Блог на ProteinHouse - Пост протеин (протеин од зеленчук)
Тагови:
Човекот е сештојад, а природната диета е сештојада. Сепак, нашето тело исто така има способност да функционира кога ќе се откажеме од одредени основни групи на храна, како што се месо или производи од животинско потекло. Одредени резерви на витамини и минерали може да бидат доволни за многу години исклучиво вегетаријанска исхрана.
Протеините играат многу важна улога во функционирањето на организмот, се додека се консумираат на балансиран начин. Премногу протеини може да доведат до разни состојби како што се срцеви проблеми или дигестивни проблеми.
За време на постот, треба да бидете сигурни дека јадете помеѓу 48 и 60 грама протеини дневно, што е околу 15-20% од вкупниот број на потрошени калории секој ден.
Еве ги изворите на протеини при пост, кога оброците се ограничени на растителна храна:
1. Печурки
Свежите (дехидрирани) печурки содржат релативно мали количини на протеини или јаглехидрати, но се познати по внесот на витамини, минерали (во зависност од културниот медиум) и разни хранливи состојки кои го зголемуваат имунитетот и имаат многу корисни ефекти врз здравјето.
Печурките може да се јадат како такви (сурови), варени или сушени, вклучително и во форма на екстракти од додатоци во исхраната. Идејата дека печурките се нутриционистички еквивалентни на месото е погрешна.
Тие се извор на најквалитетни растителни протеини, кои лесно се апсорбираат во организмот. 100 грама печурки содржат околу 3 грама протеини.
2. млеко од соја
Можете успешно да ги замените протеините во животинското млеко со оние обезбедени од соино млеко. Додадете го во цели зрна за појадок и ќе консумирате 7-9 грама протеини во еден оброк. Сојата содржи 39,6 g протеини/100g, што е половина од дневната потреба.
3. Леќа и грав
Леќата и гравот содржат 20-25 g протеин/100 гр. Леќата е богата со растителни влакна, железо, магнезиум, фосфор и содржи многу малку маснотии. Гравот има дополнителен калциум и калиум.
4. Цели зрна
Цели зрна содржат 12 g протеини/100 g Содржината на влакна е главниот аргумент во корист на јадење цели зрна, но тие исто така содржат витамини од Б-комплекс, антиоксиданси, железо, цинк, магнезиум и бакар.
5. Грашок
Грашокот содржи 9 гр протеини/100 гр. Неговиот главен квалитет е што помага во стабилизирање на нивото на шеќер во крвта. Богато е со витамин Ц, Б9, Б2, Б1, Б5, Б6, цинк, железо, фосфор и калиум.
6. Додатоци на растителни протеини
Додатоци на растителни протеини во прав, таблети или снек барови се идеална алтернатива за зголемување на количината на протеини што ги јадете дневно.
7. Семиња од тиква
Семките од тиква содржат 8 гр протеини/100 гр. Тие исто така содржат триптофан, аминокиселина која мозокот ја користи за производство на серотонин.
Сурови семки од тиква може да се јадат како такви или во салати.
8. Бадеми
Бадемите содржат 8 g протеини/100 g. Тие се богати со витамин Е, но содржат и витамини А, Ц, Д, К, Б, минерали и елементи во трагови: магнезиум, калиум, калциум, манган, железо, селен, цинк, бакар и фосфор, како и омега 3 масни киселини.Треба да ги јадете сурови.
9. Адвокат
Авокадото содржи 4 гр протеини/100 гр. Конзумирано во умерени количини, авокадото е основен извор на мононезаситени масти.
10. Киноа
Киноа содржи 5 g протеини/100 g, но содржи и витамини Б1, Б2, Б6, Б9, Е, како и железо, магнезиум, фосфор, цинк и калциум.
11. Семе од коноп
Семето од коноп содржи 6 гр протеини/100 гр Истражувачите откриле дека семето од коноп е единствениот извор на јадење протеини целосно асимилирани од човечкото тело.
12. Ореви
Во оваа категорија вклучуваме: пекани, обични ореви, бадеми (идеално излупени), индиски ореви, лешници, ореви макадамија. Исто така, ако сте на вегетаријанска диета, оревите се многу препорачливи, не само за нивната содржина на протеини, туку и за нивната содржина на витамини, минерали и влакна.
Иако видовите ореви се разликуваат во количината на протеини, СИТЕ се добар извор на протеини. На пример, 28 грама лешници содржат околу 7 грама протеини.
За регулирање на метаболизмот и правилно функционирање на телото за време на постот, консумирајте витамински и минерални комплекси, со аминокиселини, растителни екстракти или дигестивни ензими, како што се оние од Оптимална исхрана. Тие се достапни во витамински комплекс за него или витамински комплекс за неа .