Блог на SAPS - страница 130 од 388
Кратка конфузија трепери низ трговскиот печат. Информациите за калориите на многу амбалажи од храна се лажни, според неодамнешното истражување на Универзитетот Харвард. Од една страна, погрешно е игнорирано дека диеталните влакна содржат и одреден број калории (најмалку 2 на грам), а од друга страна, игра улога дали некој готви одредена храна или ја јаде суров. Суровата храна има помалку калории. Значи, ако сакате да изгубите повеќе тежина и да изгубите тежина побрзо, добро би ви било препорачано да го јадете зеленчукот неварен.
Што правиме сега со ова ново знаење? Дали тоа значи дека сите производи што излегуваат на пазарот сега треба да се пресметаат и повторно да се обележат? По скандалот со коњско месо, доаѓа скандалот со калории? Беше и е тука уште еднаш намерно и свесно измамен?
Комора! Одговорните органи го даваат сè јасно. Пресметката на калории во Европа е регулирана според научни стандарди, што не може лесно да се менува. И со „малите“ отстапувања, придобивката од новата пресметка ќе биде несразмерна со напорот што треба да се вложи за ова. На крајот на краиштата, потрошувачот би бил уште понерасчистен отколку што е сега заради сегашната состојба.
Затоа, да останеме смирени и да ги следиме советите на здравиот разум: престанете да броите калории, одржувајте го нашиот избор на храна избалансиран, јадете полека за да можеме да се чувствуваме сити и да пиеме чаша вода затоа што тоа гарантирано нема калории кога и да сакате да го пресметате.
Тоа беше четвртата најгледана порака за „изгледот“ на денот. Веста дека една млада жена се „изгладнувала“ 14 килограми за да може да учествува во натпревар за моделирање.
Насловот, сепак, беше малку погрешен. Тогаш беше правилно во онлајн верзијата на извештајот. Бидејќи младата дама очигледно не „гладувала“, таа следела само постојана „кетогена“ диета, т.е. во голема мерка избегнувала јаглехидрати и се занимавала со голем спорт.
Лудниот „Гладен далеку“ е ставен во перспектива малку заради сопствениот уреднички погон. Популарното мислење се чини дека е исправено по ова прашање. Анкетата направена за онлајн текст покажува интересен резултат:
42,9% од испитаниците се на мислење дека младите жени денес се генерално премногу слаби, „со малку сланина на ребрата“ би биле попривлечни ... 33,6% сметаат дека слабите промашувања се погрешни модели за млади, и само 23,6% (но сепак скоро една четвртина!) се убедени дека само тенки ракети се навистина убави.
Треба ли некој да биде задоволен или вознемирен од овој наод? Во секој случај, треба да биде утешно за оние жени кои сметаат дека треба малку да се изгладнуваат ...
Немаше ништо изненадувачки што можеше да се слушне вчера во ТВ дискусијата. А сепак тоа беше искрен попис на она што е можно и изводливо. Сериозно подготвени и избалансирани во аргументацијата.
Она што јасно го пропуштив беше дискусија за влијанијата врз животната средина и поврзаната превенција. Луѓето премногу брзо се согласија за лична одговорност за прашањето за превенција. Но, како може да се сфати ова кога во нашето опкружување, потрошувачката култура, целиот наш животен стил доминираат оние фактори што го отежнуваат „здравиот“ начин на живот?
Ова не значи дека одговорноста е префрлена на анонимна трета страна, за која исто така може да се обвини ... но станува збор за прикажување каде има масовни попречености што го прават „претепано“ лице со соодветна генетска предиспозиција отежнете или во најдобар случај целосно невозможно да се постапува на овој начин - дури и ако тој знае и сака - дека ова има позитивно влијание врз неговото здравје и благосостојба. И треба да се дискутира за конкретните мерки што државата мора да ги преземе за да им овозможи на своите граѓани да ја остварат својата лична одговорност пред се.
Изјавата на Мајкл Липс, кој изгуби 21 килограм, амбасадор на еБаланс по трговија, исто така отиде малку во оваа насока: тој го припишуваше своето слабеење пред се на новостекнатиот нагон за движење. Тој полека се зголемуваше, од половина час три пати неделно на цел час на ден и на учеството на маратоните. Па, ова веројатно не е само за секого: ако имате среќа и имате вистински вештини, тоа е можен пат до успехот. Но буквално сите оние кои се борат да застанат и да направат неколку чекори, кои се срушени од нивната тежина, кои веќе ги оштетиле или уништиле зглобовите и можат да се движат напред само со болка, буквално паѓаат покрај патот. За сите нив, изјавата како „Секој што сака може да изгуби тежина“ сигурно звучеше како чиста потсмев.
Но, за оние што можат, тоа беше добра вест дека ако се држите до тоа, тоа може да се направи.
Упатување на ТВ-емисија: вечерва на SRF1 во шоуто КЛУБ, повторно се дискутира за дебелите момци. „Не можат ли дебелите да помогнат?“, Прашува групата, а прашалникот покажува дека одговорот не е веќе даден.
Може да биде возбудлива рунда, со погодените кои изгубиле многу тежина благодарение на операцијата и постојаните промени во животниот стил. И медицината и психологијата помагаат во обликувањето на мислењето, а не недостасува ниту политиката.
Не може да се предвиди дали учесниците ќе најдат заедничко разбирање. Но, многу се надевам дека има консензус ставови, дури и ако тие не се складни за сите точки. Бидејќи една работа треба да биде јасна до сега: едноставната бајка за единствена самоодговорност денес ја претставуваат само популисти кои ги поткрепуваат своите предрасуди со легенди направени од себе, но инаку немаат никаква референца за реалноста или успешно ја игнорираат.
Вината за погодените го одвлекува вниманието од тоа да мора да дејствува и да признае дека системот е надвор од заеднички карактер ако произведува голем број сериозни болести како несакан ефект ... сметам на чувствителноста на учесниците во дискусијата.
Сите медиуми во моментов се полни со овој проблем. ТВ магазините копаат стари книги, фитнес-книгите даваат совети за релаксација, па дури и списанието за вести Der Spiegel ја посветува својата насловна приказна на феноменот. Врската помеѓу менталната напнатост, стресот и зголемувањето на телесната тежина е медицински позната со години и е широко истражувана.
Досега беше дел од стандардната терапија во третманот со дебелина да се испита општата, професионалната и семејната средина за стрес и да се намали каде што е можно. И одеднаш прочитавте извештаи за успех што одзема здив од луѓе кои изгубиле до 30 килограми - едноставно со релаксација со неколку јога вежби.
И уште еднаш треба да го напишете големо на идот: Тоа автоматски не важи за сите! Секој случај на дебелина е многу индивидуален и личен, предизвикан од специјалното соlationвездие на различни фактори и настани во индивидуалниот случај ... и ништо не може да се генерализира! - Добро: Смирувањето и релаксацијата обично немаат сериозни несакани ефекти, освен ако не се смирите толку многу што ќе се откажете од професионалниот живот!
Во наши бурни времиња, не може да направи никаква штета ако повеќе луѓе покажат поголема спокојство и не дозволат да бидат под стрес од премногу услови на животната средина ... но ослободувањето од стрес како гаранција за нормална тежина? Ми недостасува верување во каузалност. Би сакал да можам да верувам во тоа, но за мене, на пример, тоа не помага директно. За време на офицерското училиште во Булах пред скоро 50 години, нè научија дека е под достоинството на еден швајцарски офицер да трча во автобус што беше паркиран на автобуската станица со вклучен мотор ... Би било посоодветно да се направи мерен чекор и да се смириме да се движиме и да прифатиме дека автобусот ќе замине без нас. Нашето достоинство би диктирало тивко да го пуштиме овој автобус да вози и да чекаме на следниот курс.
Но, ние не изгубивме тежина поради тоа.
Еден сон штотуку се оствари. На еден од многуте канали, телевизијата донесе реклама што едноставно се чини дека ги исполнува сите соништа во најмалите простори:
Мора - не: можеш! - Земете нешто половина час пред да јадете што не само што изгледа како пралина, туку дури има вкус на чоколадо! Покрај тоа, треба да се пие една чаша вода. Тогаш чоколаден вкус на нешто отекува во стомакот и го исполнува, така што ќе мора само/може да јадете малку на масата затоа што веќе сте полни со материјал за полнење.
Овој материјал за полнење има и други корисни својства. Од една страна, го стимулира метаболизмот, така што телото согорува повеќе калории веднаш, а од друга страна, го обвива маснотијата проголтана со храната со тврд, несварлив слој, така што оваа маст не се апсорбира од телото ...
На овој начин може да изгубите до осум килограми за неколку недели, секако, секако. И има вкус на чоколадо! Покрај тоа, како воведна кампања, има двојно поголема количина на обложени таблети за иста цена, ако тоа не е ефтино искушение!
Но, предупредувачкиот глас внатре ме советува да се воздржам од стекнување на новата чудотворна супстанца. Јас не се спротивставив на најпробивната промоција на артишокската вода „Shot“ за „Slim“ толку долго, само за да подлегнам на чоколадните шамисти звуци на конкурентскиот производ ... освен ако ова сега ги замени артишоците откако ќе се засити глупиот пазар?
Всушност, имаме сите причини да му бидеме благодарни на човекот. Без него, Швајцарската фондација Адипостиас САПС не би постоела. Кога беше основана пред скоро 15 години, тој беше раководител на Новартис кој ја овозможи работата за развој со дарежлив почетен капитал.
Како резултат на лична врска од студентските денови (така беше предадена) со еден од основачите, тој стави на располагање половина милион швајцарски франци од неговите приватни фондови (не од буџетот на спонзорството). Во пет годишни транши од по 100 000. Ова овозможи фондацијата да започне во првите неколку години, дури и ако сè уште не наиде на брилијантен одговор.
Во тоа време, сепак, компанијата имаше уште неколку истражувачки проекти во ракавот, во потрага по крајната пилула против маснотии, која, доколку постоеше, ќе отвореше милијарда долари на пазарот ширум светот. Но, ништо не излезе од тоа, истражувањето беше запрено и надежите беа закопани.
Ова значеше дека не станува збор за продолжување на спонзорското партнерство подоцна, едниот го губише погледот еден од друг, луѓето од нечија лична средина со кои некој беше во контакт ја сменија работата.
Сето ова ми поминува низ главата кога ќе ги прочитам насловите, извештаите и понекогаш злонамерните коментари откако тој објави во медиумите дека нема да чува франк од парите, туку сè ќе донира во добротворни цели.
Одлично! Претходно сме биле таму. Сега е вистинскиот момент. Сè уште постои празнина во нашата каса откако минатата година отпаднаа другите спонзори. Успеавме да се снајдеме со интензивна кампања за питачење, но сè уште не сме безбедни (голема благодарност до сите што ни помогнаа!).
Сега ќе треба да знаете каде можете/мора/можеби да се свртите за да фатите малку златен благослов што ќе ни овозможи да се концентрираме на советодавната и едукациската работа наместо да бидеме на постојана прошетка ... Дали некој знае како може да се направи тоа? Човекот чита писма?
Можеби треба само да пробате ...
Така што правилно се разбираме: „Голем бизнис“ не значи што малите деца дискретно ги користат овие зборови за да го опишат. Тоа е само превод на голем бизнис. И, овој бизнис е за нискокалорични менија што се нудат во многу американски ланци за брза храна веќе неколку години.
Студија на САД ја анализира продажбата во 21 ваков синџир продавници и откри дека продажбата на традиционални понуди се намалила во целина, додека продажбата на нискокалорични понуди вртоглаво се зголемила.
Лидерите на пазарот, како што се Мекдоналдс, Бургер Кинг, Френт пиле Кентаки и Венди ... Истата слика насекаде: побарувачката за нискокалорични оброци е јасно зголемена. Оние кои нудеа вакви менија можеа да ја зголемат продажбата за 5,5 проценти, додека ланерите со ресторани со само традиционални јадења изгубија околу 5,5 проценти во истиот период (2006-2011).
Откако ќе се разбуди свеста на клиентот и понудата е исправна, тогаш и исходот е исправен. Тоа е едноставен, но надежен заклучок, иако останува да се види дали и како тоа ќе влијае на просечната тежина на потрошувачите.
Прехранбената индустрија копираше од тутунската индустрија. Остро обвинување што е изнесено во медицинското списание „Лансет“, како што пренесува „Шпигел-Интернет“.
Со години тутунската индустрија ја замајува јавноста со лажни научни извештаи кога станува збор за минимизирање или барем замаглување на здравствените ризици од пушењето ...
Компаниите за храна сега ги користат токму истите методи кога станува збор за заобиколување на т.н. доброволно склучено во врска со барањата за рекламирање, маркетинг и рецепти за сопствени производи во прехранбениот сектор.
Ова е заклучокот донесен од лекари, социолози и здравствени експерти од целиот свет. Тие ги објаснуваат претходните напори за интеграција на прехранбената индустрија во доброволни платформи за придобивки од превенцијата на дебелината, како неуспешни. Се вели, на пример, како натрапниците да им биле наложено да инсталираат безбедносен концепт во куќата ...
Многу построги закони и, пред сè, болни санкции се императив. Меѓу другото, ова е централниот наод од сегашниот (т.н.) скандал со коњско месо, кој всушност е скандал со производство на храна.
За време на средношколските денови имав посебен избор. Секој петок имаше свежо, топло месо сирење на едно парче кај месарницата за коњи на Мецгергасе во Берн. По завршувањето на училиштето, возев велосипед малку во стариот град, до уличката, која во тоа време сè уште имаше искрено име (подоцна беше преименувана во „Rathausgasse“ за благородна боја) и со џепарлак купив „малку“ од мекиот., розова пареа, сочна месна торта, која келнерката ја крена од врелата када на тезгата со голема вилушка.
Прекрасно парче беше исечено со ножот од месар, ставен на вагата, завиткан во хартија за печење и потоа во неколку слоеви на весник за да се задржи убаво и топло. Го затегнав на решетката за багаж и се движев со велосипед до градот, а потоа преку Бундесплац до Бундестеррасе. Тука се инсталирав на клупа во парк, го расплетував весникот, излупев влажно, лепливо сок, силно миризливо парче месо од обвивката - и зедов срдечен залак.
И денес сум убеден дека нема каде подобар леб од свежо месо од оној од тогаш. Не ни пречеше што месото доаѓаше од коњи, напротив: беше малку поевтино, можеше да си го дозволиш тоа, дури и ако инаку не си легнуваше на рози. И тоа беше направено истиот ден сигурно.
Така, сега имам малку проблеми со вештачки расипениот Јак. - Револт поради таканаречениот „скандал со коњско месо“. Тоа не може да се спореди со приказната за истечените датуми за свежина или шверцот со расипано месо. Сега луѓето се преправаат дека коњското месо е отруено и го загрозува животот ...
Вистинскиот скандал не е месото, туку апсолутно бесмислениот процес на производство во кој се влегува во основна храна низ Европа, од Романија до Луксембург, Франција до Англија! Дека ова лудило треба да се амортизира, тоа ќе вреди како наслов. Коњите не можат да му помогнат.