Блог - очила - целосен водич
- Соодветни видови чаши за секој пијалок
- Чаши за вино
- Чаши за коктел
- Чаши за пиво
- За топли пијалоци ви требаат
- Видови очила во зависност од материјалот и кога треба да се користат
- Стаклени очила
- Кристални очила
- Полукристални очила
- Пластично стакло
- Подготвување чаши за вистински пијалоци
- Правилно чистење и сушење на стаклото пред употреба
- Вистинска температура за чашата во зависност од пијалокот
- Како и како се става во чашата
- Како да седите и да ги тргнете чашите од масата
- Како да ја држите чашата со пијалок
Како што се развивал дизајнот на чашите, луѓето почнале сè повеќе да уживаат во своите омилени пијалоци. Природно е тоа да се случи, бидејќи само вистинското стакло ги нагласува квалитетите на пијалокот и ја истакнува неговата арома.
Од овој комплетен водич што го подготвивме за вас, ќе дознаете како да изберете точно очила што ви требаат, како правилно да ги одржувате и како да ги поставите, кога ќе ги поканите, на масата:
Соодветни видови чаши за секој пијалок
На пример, ќе видите дека пенливо вино ќе ви се сервира, поголемиот дел од времето, во чаши наречени флејти, високи и тесни. Нивниот избор не е само во врска со социјалното однесување. Начин на нивното градење, тие чаши го чуваат шампањот ладен и кисел подолго.
Ракијата, пак, ќе ви се сервира во куполни и не многу високи чаши, бидејќи само оние што можете да ги држите во вашата дланка, за да ја стоплите нивната содржина.
Чаши за вино
Вие исто така може да пиете вино од шолја кафе, од тегла или дури и директно од чашата, доколку сè што барате е да ви се врти во главата. Но, ако сакате да уживате во искуството со дегустација, ќе мора да изберете чаша, во зависност од виното што го пиете.
Чаши црвено вино
Тие се големи, имаат голема чаша и висока нога. Најпопуларните чаши црвено вино се:
бургунд кои имаат предност во зголемениот капацитет на корпата. Бидејќи виното зафаќа поголема површина во чашата, ќе ослободи поинтензивни ароми
бордо кои го збогатуваат дегустациското искуство. Тие имаат нога повисока од бургундската чаша, а отворот на чашата е помал, за да ги насочи вкусовите кон задниот дел на усната шуплина.
Чаши лале, бело или розово вино
Постојат помали чаши од оние за црвено вино.
Отворот на чашата е исто така намален, со цел да се овозможи долго зачувување на нежните ароми, цветни и агруми, на виното. Исто така, намалениот отвор го одржува виното ладно подолго.
Овој тип стакло ќе го најдете и под името стакло мадеира.
Чаши со флејта за пенливо вино
Пенливо вино ве тера да размислите за празникот. Овој пијалок мора да зафаќа, во чашата, површина дури и помала од белото вино, за да ги зачува своите квалитети.
Следствено, чашите за кавал се високи и имаат тесна чаша, со цел да се задржи ароматичното, кисело и ладно пенливо вино што е можно подолго.
Чаши за коктел
Можете да пиете коктел од која било чаша. Не постојат правила за етикета што кажуваат кој би бил најпогоден за некоја пригода.
Ако сè уште не сакате да импровизирате, можете да изберете една од најчесто користените.
Еден таков вид стакло што стана познат, робустен и без нозе, се нарекува старомоден. Создаден е специјално за писателот Ернест Хемингвеј, голем lубител на коктели.
Еве уште три вида очила кои луѓето ги поврзуваат со екстравагантен начин на живот:
Чаши за купе или Маргарита
Тие се комбинација од чаши за кавал и чаши за шампањ. Стапната чаша ги прави идеални за сервирање овошни коктели.
Кога се користи за да се служат тропски коктели, работ на садот е покриен со сол.
Очила Мартини
Everywhereе ги препознаете насекаде, благодарение на нивната чаша во форма на буквата V и високата нога. Тие се користат да служат не само Мартини, туку и многу други софистицирани коктели. Пијте Jamesејмс Бонд од таква чаша.
Пахаре срдечен
Ова се чаши создадени за да служат ликер, обично со десерт. Тие се помали од обичните очила, со капацитет од само околу 45 ml.
Високи чаши или хајбол за безалкохолни коктели или смути
Чашите за топка немаат нога, тие се високи и тесни. Тие се користат повеќе за сервирање коктели. Кога ќе ги видите, помислете на тоник џин или мешавина од рум и кола.
Доколку е потребно, можете да ги користите и за вода.
Очила за ураган
Името го добија според познат коктел послужен во барот на Пет О’Брајан во Newу Орлеанс. Постојат стоечки чаши, најчесто користени за сервирање тропски коктели. Тие имаат капацитет од околу половина литар.
Чаши за силни пијалоци
Тие се робусни и инспирираат стабилност. Разновидните имаат сад со голем капацитет, кој исто така може да одговара на коцки мраз.
Ниски чаши за ликер
Тие се дел од минималниот потребен комплет очила, кога поканувате, на софистицирана маса. Тие се ниски, со нога и чаша во форма на инка.
Тие имаат мал капацитет не повеќе од 50 ml. Нивниот дизајн беше дизајниран да привлече внимание и да расположи.
Чаши Гленкерн за виски
Тие се создадени од Гленкерн Кристал Рибар во Шкотска, особено за виски. Тие се појавија на пазарот во 2001 година.
Капацитетот на чашата Гленкерн е 175 ml. Сепак, според упатствата на производителот, не треба да го пополнувате. Идеална количина виски што треба да се стави во таква чаша е 50 ml. Остатокот од просторот е наменет за коцки мраз.
Чаши со балони, за ракија
Тие се нарекуваат и очила Снајфер и имаат куполен сад, како балон, со мал отвор. Ова стеснување на садот, на врвот, има двојна улога.
Прво, чувајте го ароматизираниот пијалок подолго. Потоа, оставете ја раката во која ја држите чашата нежно да ја загрева здробата.
Чаши ракија
Постојат мали чаши со дебели wallsидови. Нивниот капацитет е мал, обично помеѓу 30 - 50 ml.
Повеќето се изработени од стакло или керамика и се продаваат во комплети од најмалку шест парчиња.
Чаши истрели
Снимките се прават во една голтка. Следствено, капацитетот на шут-стаклото е сличен на ракијата: 30-50 мл.
За вечери кога навистина треба да пиете значителна доза на сила, има и двојни чаши снимки.
Чаши за пиво
Без разлика дали е русокоса или кафеава, пивото е повеќе вкусно и освежувачко кога се пие од десната чаша.
Еве ги најпопуларните видови чаши за пиво:
Пилснер стакло
Има конусна форма, висок е и тенок. Таа е идеална за пилснер пива, силно закиселена и привлечно обоена. Дарежливото отворање на горниот дел помага да се задржи јаката од пена долга.
Американски пинт
Има форма на цилиндар што се стеснува кон основата. Со капацитет од 473 ml, американскиот пинт е еден од најпопуларните видови на чаши за пиво во светот.
Царски пивта
Има капацитет од 568,2 ml. Направете меур на врвот за да го задржите вкусот кога пиете. Секое пиво може да се пие од оваа чаша, но Англичаните и Ирците го користат повеќе за витко пиво.
Пиво-алба
Таа е висока, со дебели wallsидови и рачка. Тој беше дизајниран да го задржува пивото ладно подолго. И да ви овозможи полесно да имате среќа отколку со чашата.
За топли пијалоци ви требаат.
. Ирска чаша за кафе. Тоа е јадење создадено за послужување топли пијалоци, како што се чај, кафе или топло чоколадо. Има дебели wallsидови и, по правило, рачка, за да не ги согорувате прстите кога ракувате со неа. Таквата чаша испорачува помеѓу 170-240 мл топол пијалок.
Видови очила во зависност од материјалот и кога треба да се користатд
Секој кристал е, всушност, стакло. Но, не секое шише е кристално. Еве како да знаете кога да ги користите очилата, во зависност од материјалот од кој се направени:
Стаклени очила
Тие се совршени за секојдневна употреба, бидејќи се ефтини и издржливи. Можете да ги ставите во машина за миење садови без страв од кршење. Покрај тоа, можете да ги најдете во сите бои и форми за кои би можеле да помислите.
Можете да ги ставите на маса во секое време од денот. Одам дури и на помалку претенциозна вечера.
Кристални очила
Стаклото, кое содржи повеќе од 10 проценти оловен оксид, може да се нарече кристал. И колку повеќе олово содржи, стаклото станува помеко и полесно се разубавува.
Кристалните очила се погодни за секоја пригода. Но, бидејќи тие се поскапи од стаклените, може да ги извадите поретко.
Полукристални очила
Полукристалот е највредниот материјал што се користи во производството на очила. Содржи оловен оксид во процент од една третина, а неговиот состав го прави податлив и е добар само за украсување. Следствено, полукристалните очила се крајниот израз на луксуз на масата.
Можете да ги извадите од плакарот за софистицирани настани, било да се тоа вечерни забави или деловни состаноци.
Пластични очила
Тие се многу поевтини и многу полесни од стаклените очила. Тие заземаат помалку простор во плакарот и можат да се рециклираат. Повеќето од нив се наменети само за една употреба, така што нема да се грижите повторно да ги миете.
За жал, овој вид стакло не ги истакнува пијалоците со богат и суптилен вкус, како што се вино, виски или пиво.
Тие можат да се користат за излети, но не и за претенциозни оброци.
Подготвување чаши за вистински пијалоци
Секогаш правилно измијте ги и исушете ги чашите што ќе ги ставите на масата. Еве како да го направите тоа без грешки.
Правилно чистење и сушење на стаклото пред употреба
Можете да ги исчистите стаклените чаши без многу грижи. Само имајте на ум дека груби сунѓери или детергенти со абразивни честички може да ги изгребат.
Кога станува збор за кристални и полукристални чаши, најдобро би било да ги прочитате упатствата за миење дадени од производителите. Многу од овие чаши може да се стават во машина за миење садови, но разни производители препорачуваат различни програми за миење.
Ако очилата имаат насликана шема, измијте ги рачно.
По миењето, трпеливо избришете ја секоја чаша со мека и сува крпа. Willе спречите дамки на стаклото.
Правилната температура на чашата во зависност од пијалокот
За да уживате во целосниот вкус на вино, пиво или силен пијалок, чашата треба да се чува на собна температура. Еве зошто:
Во случај на вино, температурите за сервирање се движат од 4-23 степени Целзиусови. Над овие температури, ароматичните соединенија и букетот се отстрануваат со испарување. На пониски температури, повеќе не ги согледувате вкусовите.
Во случај на пиво, оптималните температури за сервирање варираат помеѓу 3-7 степени Целзиусови. Ако го пиете од замрзната чаша, пивото ќе остане ладно подолго. Но, нема да го пробате исто така.
во случај на пенливо вино, чашите се чуваат и на собна температура. Ниската температура на која се служи шампањот се одржува со ставање на шишето во шејкер, со мраз.
Како и колку се става во чашата
Еве неколку едноставни правила за послужување на вино:
домаќинот влегува во чашите на гостите, држејќи го шишето со десната рака, со раката испружена и етикетата видлива
чашите се полни со вино само три четвртини. Истурете назад во чашата само откако ќе се испразни
истурете од растојание од околу 15 см
само чашите пенливо вино се судираат.
Истурете околу 50 мл во чашите со виски, а гостинот ќе додаде коцки мраз ако сака. Чаши за ракија, пак, може да се полнат.
Чашите во кои истураме пиво се чуваат малку навалени, така што течноста тече на стаклениот wallид. Со тоа избегнуваме прекумерно формирање на пена.
Како да ги поставите чашите и како да ги тргнете чашите од масата
Чашите се ставаат пред плочите, надесно. Не треба да пропуштите три вида чаши: ракија, вино и вода.
По употребата, исцедете ги чашите ракија. Не ставајте ги прстите во нив, туку фатете ја основата и соберете ги на послужавник.
Чашите за мезе се ставаат на маса само кога е потребно. Обично, аперитивите не се пијат на маса, туку во друга просторија.
Чашите пенливо вино, обично чувани за крајот на оброкот, се ставаат на послужавник за време на сервирањето.
Како да ја држите чашата со пијалок
Чаши бело и црвено вино се држат за ногата, така што раката не го загрева пијалокот.
Наместо тоа, садот со чашата за ракија можете да го држите во вашата дланка. Таа чаша е специјално дизајнирана за да ви овозможи рачно да го загревате алкохолот.
Дозволено е да ја кренете чашата пенливо вино кога домаќинот ќе го наполни наполнето. Не е пристојно да се прави истото со другите чаши вино.
Чашите за коктел од ураган ја држат ногата.
Треба да победите само доколку ги разберете принципите на избор на вистински чаши за кој било пијалок и за секоја пригода. На пример, на празничен оброк, начинот на кој ги средувате ќе каже за вас исто како и начинот на облекување.
Сè што треба да направите е да го прочитате целосниот водич што го подготвивме за вас и ќе дознаете сè што треба да знаете за очилата и нивната улога во вашиот живот.