Блог рецепти и совети за кисела зелка Здрава исхрана - ослободени од

Денес ќе се работи за кисела зелка, рецепти и совети.

Кисела зелка е здрава!

Кисела зелка порано беше главен дел од исхраната. За жал, тој беше заборавен со текот на времето, но се врати во трендот веќе подолго време. Кисела зелка е достапна цела година и треба да се јаде почесто.
Киселата зелка не чини многу, здрава е и добра е за нашата линија, бидејќи не содржи маснотии и е малку калорична.

Она што ја прави киселата зелка толку здрава?

Без оглед која форма на подготовка ќе ја одберете, киселата зелка ни обезбедува многу витамини, минерали и елементи во трагови.
Киселата зелка содржи многу витамин Ц и со тоа го зајакнува нашиот имунолошки систем.
Кисела зелка е исто така богата со растителни влакна и природни бактерии на млечна киселина. Со ова правиме нешто добро за нашето варење.
Покрај тоа, киселата зелка содржи голем број на важни витамини од групата Б, на пример, Б6, Б3, Б12 и фолна киселина. Б12, на пример, се наоѓа во многу малку храна (особено во месото). Ова е причината зошто киселата зелка е многу погодна за вегетаријанска и веганска диета.
Исто така, содржи магнезиум и цинк.

Подготовка на кисела зелка

Кисела зелка може да се подготви на различни начини. Може да се ужива сурово, варено, парено и пржено.
Кисела зелка, сепак, не треба да се готви премногу долго или премногу силно, во спротивно ќе изгуби вредни хранливи материи.
Вие не треба само да го фрлате сокот од кисела зелка, тој исто така содржи многу важни минерали и витамини.
Салата од кисела зелка е исто така вкусна.

Еве идеја за рецепт:

Салата од кисела зелка

Киселата зелка е многу здрава поради високата содржина на витамин Ц и треба да се наоѓа на менито почесто во зима.

ПОДГОТОВКА:

Ставете ја киселата зелка во сито и оставете ја да се исцеди, а потоа исечете ја на мали парчиња.
Извадете ја кожата и дршката од ананасот и исечете ги на парчиња со големина на залак. Излупете го кромидот и исечете ги на мали коцки.
Ставете кисела зелка, ананас, коцки од кромид и суво грозје во сад и измешајте ги заедно.
Измешајте го маслото и јаворовиот сируп/медот, додадете малку вода доколку е потребно и зачинете со пиперка.
Потоа додадете во салатата и промешајте.
Се редат на чинии и се украсуваат со магдонос.

Компирите прекрасно се надополнуваат со кисела зелка. Еве рецепт за тоа:

Ова јадење може да се користи како главно јадење или како гарнир.