Блог за дива боровинка 11 неверојатни здравствени ефекти на кругот на виножитото суперберис
Дивата боровинка е вистинско богатство на шумата и благослов за здравјето.
Содржината на хранливи материи во дивата боровинка е огромна - особено во споредба со претежно поголемата култивирана боровинка. Иако бобинки од култивирано одгледување се исто така многу здрави, тие изгледаат прилично стари кога ќе се споредат со дивите боровинки во однос на нивната хранлива содржина.
Дивата боровинка има уште поинтензивен и посладок вкус од култивираната боровинка.
Откријте овде зошто Матијас толку многу сака диви боровинки.
Која е разликата помеѓу шумските боровинки и култивираните боровинки?
Дивите боровинки се многу различни од култивираните боровинки и речиси може да се опишат како посебен вид бобинки.
Тие растат во длабоките грмушки на шумата - и тоа го сторија повеќе од 10.000 години. Дивите бобинки имаат потемна боја и имаат многу поголема хранлива содржина од одгледуваните боровинки.
Главните разлики се наведени тука:
Одгледувана боровинка (на 140гр)
Дива боровинка (на 140гр)
Расте во култивирана форма на култивирани површини.
Расте диво во шумата.
Посладок и поинтензивен вкус
Табела 1: Разлики помеѓу култивирани боровинки и диви боровинки 1,2
Еден килограм диви боровинки содржат до 6 g антоцијанини (количината зависи од сортата и зрелоста). Тоа прави околу 1,7 g на 100 g. Постојат дури 15 различни антоцијанини 3. Наскоро ќе дознаете што е толку посебно кај овие секундарни растителни супстанции!
Бушот од боровинка.
11 здравствени ефекти на шумските боровинки
Сега има многу длабоки истражувања ширум светот кои ги потврдуваат здравствените придобивки од боровинките. Треба да му дадете постојано место во вашето мени, ако сакате да направите нешто добро за вашето здравје.
Еве ги најимпресивните својства на нашите омилени бобинки:
Изгледајте убаво и имајте пријатен овошен вкус во утринските мусли.
Убава кожа
Антоцијаните во боровинки не го обојуваат вашиот јазик само во виолетово-сино. Секундарната растителна супстанција се смета за особено моќен антиоксиданс. Може да му помогне на вашето тело да ги неутрализира слободните радикали. Ова за возврат може да го забави процесот на стареење на вашата кожа.
Боровинките исто така содржат вредни витамини Ц. Витаминот Ц придонесува за нормално формирање на колаген во кожата, што исто така може позитивно да влијае на тенот на вашата кожа.
Антиоксидансите на убавината Бери можат да ве заштитат од брчки, да спречат уморна кожа и да ви дадат целосен појасен тен.
Едноставно природно убава!
Кардиоваскуларен систем
Кардиоваскуларните болести се најчеста причина за смрт во Германија.
Конзумирање на диви боровинки може да помогне во спречување на кардиоваскуларни заболувања.
Студија од Дизелдорф покажа дека внесувањето на боровинки, во зависност од одредени параметри, како што е времето на ингестија и начинот на нивно консумирање, ја подобрува функцијата на крвните садови кај здрави мажи 4 .
Во друга студија, истражувачите откриле дека консумирањето боровинки дневно може да го намали крвниот притисок и да ја намали артериската вкочанетост, што истражувачите го припишуваат на зголемено производство на азотен оксид 5 .
Според истражувањето, дивите боровинки содржат повеќе вкупни антиоксиданти од иста количина јагоди, сливи, малини или култивирани боровинки 6 .
Така, можете да го зголемите ефектот што го поттикнува здравјето на телото и особено на кардиоваскуларниот систем.
Ние велиме: слушајте го своето срце!
варење
Според резултатите од Националната студија за потрошувачка II, внесот на влакна кај 75% од жените и 68% од мажите е под водечката вредност од најмалку 30 g на ден 7 .
Сепак, влакната се многу важни во здравата исхрана. Тие можат да имаат позитивен ефект врз нивото на холестерол, да го намалат ризикот од развој на дијабетес и да заштитат од висок крвен притисок и срцеви заболувања. Тие исто така можат да промовираат добро варење.
Бидејќи повеќето луѓе не добиваат оптимална количина на влакна, може да се појават дигестивни проблеми.
Шумските боровинки имаат многу висока содржина на влакна. Две грст диви боровинки покриваат 40% од препорачаните дневни потреби.
Затоа, јадете неколку диви боровинки секој ден! Вашето варење ќе ви благодариме.
Почувствувајте добра тежина
Шумските боровинки се совршена храна за зголемување на здравата тежина.
Во споредба со другите овошја, тие се малку калорични, а полифенолите што ги содржат, кога се комбинираат со физичка активност, можат да го продолжат процесот на согорување на маснотиите 8 .
Можете да навестите многу јадења со диви боровинки, а во исто време да гозбите и да изгубите тежина со задоволство. Дивата боровинка тоа го овозможува.
дијабетес
Според СЗО, дијабетисот веќе бил 8-ма водечка причина за смртност во западниот свет во 2013 година.
Една студија покажа дека изобилството на антоцијанини во боровинки имаат можност да ги намалат симптомите на хипергликемија кај дијабетес 9 .
Во иднина, би имало смисла ако лекарите исто така препишуваат пациенти со дијабетес да јадат повеќе боровинки:-).
Позитивниот ефект на дивите боровинки веројатно ќе биде уште поголем, бидејќи тие имаат најголема содржина на антоцијанин со вредности помеѓу 3,8 g и 6,0 g на килограм свежо овошје 3 .
Вкусното мало супер овошје е исклучително богато со антиоксиданти.
рак
Ако сакате да го направите светот подобро место, тоа може да вклучува нешто едноставно како давање диви боровинки на семејството, пријателите и странците.
Според првите резултати од студијата, антиоксидансите содржани во супер бобинки можат да ги намалат сериозните симптоми кај одредени видови на рак 10 .
Васкуларни калцификации
Половина од смртните случаи во западниот свет се предизвикани од калцификација на крвните садови (артериосклероза).
Добро е познато дека диетата богата со овошје и зеленчук го намалува ризикот од васкуларна калцификација.
Сепак, сега е откриено дека особено боровинките можат позитивно да влијаат на крвните садови. Откриено е дека со давање на диви боровинки, се собираат помалку наслаги во садовите што ќе ги затнат 4 .
Затоа, почастете ги садовите со пролетно чистење со редовно внесување на сината суперберис.
Крвен притисок
Секој 7-ми човек има висок крвен притисок. Има директно негативно влијание врз мозокот, срцето и бубрезите и генерално претставува товар за телото.
Во студија на byурнал на Академијата за исхрана и диететика, научниците откриле дека консумирањето боровинки дневно може да го намали крвниот притисок 11 .
Како што можете да видите, дивата боровинка може да помогне во спречување на најчестите болести на цивилизацијата денес, а во некои случаи дури и да ги врати.
Позитивно расположение
Само бидете среќни и пукате од позитивна енергија.
Лесно е да го усовршите расположението на природен начин: јадете повеќе диви боровинки!
Резултатите од студијата покажуваат дека флавоноидите во боровинките можат да го намалат ризикот од развој на депресија. Учесниците во студијата кои конзумирале пијалок боровинка богат со флавоноид, откриле позитивно влијание врз нивното расположение 12 .
„Ова е само прелиминарна студија која сега мора да се повтори и да се спроведе со други тест групи со цел да се разбере како флавоноидите влијаат позитивно на расположението“, рече еден од авторите на студијата.
меморија
Мозокот исто така има корист од редовната потрошувачка на боровинки.
На Универзитетот во Регенсбург, на пример, беше откриено дека антоцијанините содржани во боровинки можат да имаат инхибиторен ефект врз моноамин оксидазите А и Б Овие две супстанции се одговорни за распаѓањето на допаминот во нервните клетки на мозокот. MAOI се користат за лекување на Паркинсон и депресија - така што дивата боровинка може да направи многу добро и тука.
Во секој случај, истражувачите јасно ги гледаат здравствените придобивки во спречувањето и ублажувањето на симптомите на Паркинсон во потрошувачката на боровинки 13 .
Друга студија открила дека земањето боровинки дванаесет недели доведе до подобрување на меморијата и учењето 14 .
Видот
Долго време се сметаше дека боровинките се корисни во подобрувањето на видот.
Во денешно време, возачите на трки користат екстракти од боровинки поради оваа причина. Затоа што им треба оптимален вид за нивните молскавични реакции на тркачката патека.
Едно истражување открило дека антоцијанините од боровинка можат да ја заштитат мрежницата од стареење и оштетување предизвикано од светлината 15 .
Зошто не треба да јадете премногу боровинки
Премногу нешто добро честопати води кон спротивното. Исто е и со боровинката.
Бидејќи овошјето е богато со растителни влакна, треба да внимавате да не јадете премногу од тоа. Бидејќи премногу влакна понекогаш можат да доведат до проблеми со варењето на храната.
Салицилната киселина од боровинката исто така може да доведе до несакани ефекти ако се земе премногу, бидејќи има ефект на разредување на крв.
Не треба да консумирате повеќе од 100 грама боровинки дневно за да ги избегнете овие симптоми.
издржливост
Дивите боровинки се чуваат во фрижидер околу 5-10 дена. Сепак, тие исто така ја губат својата арома и можат да развијат горчливи материи доколку се чуваат подолго време.
Можете да ги замрзнете одлично и да го продолжите нивниот рок на траење на 6-8 месеци.
Дивите боровинки имаат и подолг рок на траење како прав.
Употреба на дива боровинка
Дивата боровинка можете да ја користите многу добро за појадок и во сите видови десерти.
Во пире или во форма на прав, тие навестуваат убава виолетова боја во секое јадење.
Боровинки во тортата.
Како здрава состојка во смути
Резиме
Дивите боровинки се меѓу најздравите и највредните намирници на земјата.
Тие можат да помогнат во спречување на најчестите болести на нашето време и исто така да им помогнат на здравите луѓе да постигнат уште поголема виталност, зголемено расположение и подобрени перформанси на мозокот.
За жал, не е толку лесно да се добијат диви боровинки со добар квалитет овде, во Германија.
Поради оваа причина, ние ги нудиме дивите боровинки како прашок во продавницата Rainbow Circle.
Во една лажица прашок има 90 гр свежи шумски плодови. Значи, ја имате целата моќ на дивата боровинка лесно достапна и не мора да се грижите за датумот на истекување.
Ви посакуваме многу уживање и здравје со прекрасните, диви боровинки.
Кликнете тука за нашиот прав од дива боровинка.