Блог за исхрана на DEBInet; Архива на блогот; Чаша вино во чест; или колку вино е здраво
Колку и редовно консумирање на мали количини на алкохол е корисно за здравјето и колку алкохол всушност треба да се пие за него, се дискутира повторно и повторно. Со цел да се задржат когнитивните перформанси, британските научници препорачуваат воздржаност при консумирање алкохол.
Кога ги испитуваат долгорочните последици од консумирањето алкохол, научниците се борат со разни непробојни состојби. Од една страна, не е можно да се спроведат особено значајни рандомизирани контролирани студии 1 во оваа област. Затоа, истражувачите зависат од вистинитите информации за потрошувачката на алкохол кај испитаниците. Сепак, овие се прилично сомнителни, особено со голема потрошувачка на алкохол. Како и да е, ефектот на потрошувачката на алкохол во форма на буквата У врз здравјето сега произлегува од постојните студии: Во споредба со целосната апстиненција, мали количини алкохол (за мажи максимум 20 грама алкохол на ден, ова одговара на 0,5 литри пиво или 0,25 литри Вино или пенливо вино; за жени максимум 10 грама алкохол на ден) го намалуваат ризикот од кардиоваскуларни болести и деменција. Меѓутоа, ако се пие премногу алкохол, придобивките се претвораат во штета.
Д-р Ања Топивала од Универзитетот во Оксфорд и нејзините колеги се сомневаат во придобивките од малата потрошувачка на алкохол во светло на резултатите од нивната сегашна студија. Студијата се базира на податоците од реномираната кохортна студија на Вајтхол II. Од 1985 година, таа собра информации од првичните 10.000 службеници во Лондон и јавни службеници со цел да ги анализира ефектите на социо-економскиот статус, стресот и начинот на живот врз кардиоваскуларното здравје. Сите испитаници беа прашани за нивната потрошувачка на алкохол во приближно пет години. Научниците исто така постојано ги тестирале когнитивните перформанси на испитаниците. 30 години по почетокот на студијата, 550 испитаници беа испитани во однос на нивната функција на мозокот со употреба на методи за сликање.
Мажите конзумирале просечно 86 грама алкохол неделно, во споредба со 51 грам кај жените, а неделното консумирање алкохол речиси и да не се променило во периодот на набvationудување од 30 години. Ниту еден од испитаниците не бил алкохоличар, но 19 проценти од испитаниците откриле дека нивната само-пријавена потрошувачка на алкохол е во ризичен опсег (мажи: над 168 грама/недела, жени: над 112 грама/недела).
Евалуацијата на прегледите со МНР покажа дека густината на сивата материја, особено кај хипокампусот 2, се намали со зголемување на потрошувачката на алкохол. Овој резултат опстојува откако беа земени предвид разликите во пушењето, физичката активност, почетниот IQ, социоекономскиот статус и кардиоваскуларниот ризик кај испитаниците. Мажите и жените со неделна потрошувачка на алкохол од над 240 грама имале атрофија на хипокампусот 5,8 пати почесто од апстиненција од алкохол. Но, дури и умерената потрошувачка на алкохол од 56 до 112 грама алкохол неделно (на пример 3 до 6 шишиња пиво) ја зголеми стапката на атрофија за 3,4 пати. Фактот дека оваа врска беше само статистички значајна кај мажите, веројатно се должи на малиот број жени со умерена до голема потрошувачка на алкохол. Други тестови за сликање откриле микроструктурно оштетување на корпус калозум (лента што ги поврзува хемисферите на мозокот).
Кога ги споредувале когнитивните перформанси по 30 години, научниците откриле разлики во лексичката меморија на испитаниците. На почетокот на Вајтхол II, испитаниците со поголема потрошувачка на алкохол можеа да именуваат повеќе термини почнувајќи од буквата А во рок од една минута отколку оние кои се воздржуваа од алкохол. По 30 години оваа разлика повеќе не постоеше, така што се претпоставува зголемен ментален пад кај испитаниците со наклоност кон алкохол во оваа област. Спротивно на тоа, потрошувачката на алкохол немаше влијание врз резултатите од семантичките тестови (на пример, набројување на што повеќе животински видови за една минута) и тестовите на краткорочна меморија (запаметете и повторете 20 зборови).
За жал, на почетокот на студијата недостасуваа слики од хипокампусот на испитаниците. Затоа, не може со сигурност да се заклучи дека хипокампусот кај испитаниците кои конзумирале алкохол се променил повеќе отколку кај оние кои апстинирале од алкохол. Како и да е, резултатите од оваа студија може да се сфатат како претпазливо предупредување да не се брза во верувањето на здравствените придобивки од мали количини алкохол. Ова може да се однесува на некои клинички слики, но не може да се генерализира.
1 студии во кои субјектите се случајно поделени во групи за интервенција и контрола
2 Дел од лимбичкиот систем кој е првенствено вклучен во формирањето на меморијата.