Блог за минерали манган DocMorris
Манганот е неопходен микроелемент за луѓето. Се апсорбира во нашето тело од храна преку тенкото црево, се обработува преку црниот дроб и се чува главно во коските, надбубрежните жлезди и панкреасот.
Функции на манган во нашето тело
Манганот е компонента на разни ензими и таму z. B. вклучени во формирање на гликоза и синтеза на уреа. Служи како заштита на клетките од слободните радикали, потребен е за градење коски и игра улога во метаболизмот на јаглени хидрати и 'рскавици.
Нашата потреба за манган
Информациите за побарувањата на манган се само проценка.
0 - 4 месеци нема информации
4 - 12 месеци 0,6 - 1,0 mg/ден
1-4 години 1,0-1,5 mg/ден
4 - 7 години 1,5 - 2,0 mg/ден
7-10 години 2,0-3,0 mg/ден
> 10 години и возрасни 2,0-5,0 mg/ден
Во просек, жените во Германија консумираат 3,8 мг, а мажите 4,3 мг манган дневно. Бидејќи манганот главно се наоѓа во растенијата, внесувањето е веројатно поголемо кај вегетаријанците.
Која храна обезбедува манган?
Главно храната од растителна основа е добар извор на манган. Во житарките со цели зрна има многу, на пр. Б. пченични трици и овесна каша, лисја од чај, ореви како што се лешници, кикирики и бадеми, овошје З. Б. боровинки и капини, мешунки како суво леблебија, грав и леќа, просо, семки z. Б. ленено семе, кафеав ориз, брашно од соја, зелен лиснат зеленчук како спанаќ и кеale, исто така, во црн салсафик, лук и рен.
Последици од недостаток на манган
Симптоми на недостаток на манган практично не се јавуваат и досега се забележани само со тотална парентерална исхрана (интравенска исхрана). Може да се појават следниве симптоми на недостаток, но тие не се исклучиво како резултат на недостаток на манган:
- Губење на тежина
- Низок холестерол
- Воспалителни реакции на кожата
Само во експерименти со животни, симптомите како што се:
- Заостанување на растот
- Скелетни промени
- Невролошки нарушувања
- Напади
- Нарушувања во метаболизмот на јаглени хидрати и маснотии
Последици од предозирање со манган
Премногу високо снабдување со манган е z. Б. можно преку професионално, често вдишување прашина што содржи манган или преку додатоци на манган во високи дози (додатоци на храна) или пиење и минерална вода богата со манган. Предозирање со манган преку храна не е можно кај здрави возрасни лица.
Предозирањето со манган доведува до општа слабост, губење на апетит, нарушувања на говорот и спиењето, нарушувања на сетилата, болка во мускулите, нестабилно одење, промени во централниот нервен систем (ЦНС) и може да го оштети црниот дроб, панкреасот и белите дробови.
Зголемениот внес на манган, особено во врска со недостаток на железо, доведува до акумулација во мозокот. Таканаречениот манганизам (труење со манган) се јавува со оштетување на нервите што се манифестира во симптоми слични на Паркинсон и/или ментални нарушувања.
Кои околности можат да ја нарушат рамнотежата на манганот во телото?
Во зависност од тоа колку добро или колку слабо се снабдува организмот со манган, црниот дроб е во состојба да го зголеми излачувањето преку столицата во случај на вишок манган или да го канализира манганот во телото во случај на недостаток.
Овој механизам сè уште не е целосно развиен кај доенчиња и деца. Затоа, тие акумулираат манган во телото полесно отколку кај возрасните. Особено кај бебињата, тогаш постои зголемена акумулација во мозокот. Дури и ако има недостаток на железо, полесно е да се акумулира во мозокот, бидејќи манганот може полесно да се канализира во ткивото со недостаток на железо. Хроничните заболувања на црниот дроб, кои резултираат во намалено формирање на жолчката, доведуваат до акумулација во организмот затоа што ова ја намалува екскрецијата на манган во столицата.
Кои лекови влијаат на снабдувањето со манган?
Ако одредени лекови како што се антибиотици, лаксативи или антациди кои содржат магнезиум (неутрализација на желудочна киселина) се земаат заедно со храна што содржи манган, апсорпцијата на манган во организмот се намалува.
Понатамошна информација
Не сите манган што ги внесуваме со храна може да се апсорбираат од телото. Покрај тоа, разни минерали како железо, калциум, фосфат, кобалт, бакар, кадмиум и магнезиум може да ја нарушат апсорпцијата на манган. Исто така, зголемената потрошувачка на алкохол, прекумерното внесување на растителни влакна и рафинирани јаглехидрати, како што се индустриски шеќер и производи од бело брашно, може да доведат до ограничен внес на манган.
Потрошувачката z. Б. на храна што содржи хистидин како пармезан и боранија, агруми и млеко што содржат агруми ја подобруваат апсорпцијата на манган во организмот. Но, колку повеќе манган додаваме на нашето тело, толку помалку може да апсорбира.
За здрави луѓе, со урамнотежена исхрана, не се очекува предозирање со манган ниту недоволно снабдување со храна.