Блог за спорт Ритер

  • предмети
    • Најнови статии
    • АКЦИИ
    • ОВА И ТОА
    • Одржливост
    • НАПРАВИ ГО САМ
    • ORЕРИ
  • Создавање сорта
  • Тимот
  • предмети
    • предмети
    • Најнови статии
    • ОВА И ТОА
    • АКЦИИ
    • НАПРАВИ ГО САМ
    • Одржливост
    • ORЕРИ
  • Создавање сорта
  • Тимот
  • архива

ритер

Кои сорти се без глутен и лактоза?

Кои видови се без глутен и лактоза?.

На овој блог и на нашиот Твитер канал, неколку пати се појави прашањето дали чоколадите RITTER SPORT се прават без состојки што содржат глутен? Исто како и прашањето за содржината на лактоза во чоколадниот плоштад. Доволно причина да напишете мала статија за оваа тема и да им овозможите на обожавателите на чоколадо со нетолеранција на глутен или лактоза да уживаат во слатки задоволства. Бидејќи тие постојат, сорти без глутен и состојки што содржат лактоза.

Но, пред да ги наведам сортите тука, уште една важна забелешка:

Траги од пченица и млеко може да се најдат и во сорти кои не содржат лактоза или глутен според рецептот!

Оваа белешка може да се најде и на задниот дел од пакувањето. Сега се прашува, како може чоколадото да не содржи состојки што содржат глутен, но сепак да содржи траги од пченица - како функционира тоа?

Производите од RITTER SPORT кои не содржат глутен или суровини од пченица се делумно произведени на истите системи како и сортите што содржат компоненти од пченица или глутен. Сто проценти избегнување на пренесување на најмалите компоненти на глутен во следните производства, за жал, не е можно од технички причини. Затоа RITTER SPORT одлучи да вклучи општо упатување на можните траги од сите видови на пакувањето.

Сепак биди следниве сорти без состојки кои содржат глутен произведени:

RITTER SPORT 100g решетки:
Алпско млеко, цели темни ореви, цели бадеми, полу-горчливо, јогурт, марципан, нугата, пеперминт, рум-грозје-орев, грозје-орев, фино полномасно млеко, целосен јаткаст плод, ала мус ау чоколада, ситно горчливо, чоколадо Дуо, Олимпија, еспресо, крем од бадемово млеко

RITTER SPORT 250g решетки:
Цели ореви, јогурт, нугат, алпско млеко

РИТЕР СПОРТ мини:
Лешник, јогурт, марципан, нугат, полномасно млеко

RITTER SPORT коцки од чоколадо:
Капучино, нугат, сплит од бадеми и крем коко

РИТЕР СПОРТ квадретис:
Алпско млеко, полу-слатко, бадем, полномасно млеко

RITTER SPORT Исхрана 100g решетки:
Полу-сладок, јогурт, нугат, полномасно млеко

RITTER SPORT органски решетки од 65g:
Органско полномасно млеко 35%, органски бадемови бандажи, органски кашу грозје, органска макадамија

Сепак, во овој момент, повторно би сакал да истакнам дека информациите за трагите се однесуваат и на горенаведените сорти и не може да се исклучи сто процентно избегнување на пренесување на најмалите компоненти на глутен во производството.

Следниве сорти се НЕ содржи глутен или се направени со состојки што содржат глутен

RITTER SPORT 100g решетки:
Крцкави снегулки, крцкави бисквити, цели бели ореви, јогурт од јагоди, вафли од Наполитанер, ореви од карамел

RITTER SPORT 250g решетки:
Чоколаден крем, бисквит + орев

РИТЕР СПОРТ мини:
Крцкави снегулки, крцкав бисквит

RITTER SPORT коцки од чоколадо:
Карамел јасен, крокантен

Друго:
Крцкав дел од рум

Следниве видови на Ритер Спорт содржат чоколадо според рецептот нема млечни производи

RITTER SPORT 100g решетки:
Марципан, фино темно 71%, полутемно 50%

И тука, заради комплетност, би сакале уште еднаш да посочиме дека, од технички производствени причини, не може целосно да се избегне состојките на млекото да останат во производствените капацитети и затоа најмалите количини производи што содржат млеко, всушност, можат да завршат во сорти без млеко.

Чистиот путер се користи во целите наши сорти темни ореви и пеперминт.

Ова е содржано во мала количина (приближно 1,5 g/100 g). Сепак, процентот на лактоза во чистиот путер е повторно значително помал (приближно 0,2 g лактоза на 100g чоколадо).