Блог за убавина и начин на живот на сончогледот од семе од хумус

Објавено од Крина на 28 февруари 2018 година

Хумус од семе од сончоглед

Што е со хумусот како вкусно и здраво предјадење или служено со салата од магдонос? Оваа комбинација е секогаш успешна! * Јам-Јам *

Откако станав вегетаријанец, повеќе се фокусирав на хранливата содржина на храната и во последниве години започнав да измислувам рецепти кои комбинираат разни супер-корисни состојки за здравјето, како оваа.

својства

Семките од сончоглед имаат скоро 40% протеини. Во основа, со 100 грама семе од сончоглед можете да ги постигнете дневните потреби за протеини.

Покрај тоа, во вашето тело ќе донесете значителна количина на добри масти кои го намалуваат нивото на лош холестерол и витамин Е, многу добри за кожата, Б1, бакар, селен, магнезиум, како и влакна за полесно варење.

Овие својства одговараат само на главната состојка во овој супер рецепт.

Други придобивки

Јас исто така го користев куркума, исто така познато како куркума. Се препорачува во фитотерапија поради неговите корисни ефекти врз здравјето. Ја подобрува циркулацијата на крвта, го намалува воспалението во телото, помага при лачење на жолчката, а исто така се препорачува за луѓе со разни здравствени проблеми како што се: Кронова болест, ревматоиден артритис, респираторни инфекции, ревматски заболувања и сл.

И овој рецепт вклучува и други состојки што ќе ги откриете на списокот подолу. Ве уверувам дека тие имаат и придобивки за здравјето на организмот.

Бара претходна подготовка.

Алатки:

мешалка со голема брзина;
1 лажица масло
1 погоден сад;
1 погодна тава да зоврие вода.

состојки:

200 грама семе од сончоглед;
100 грама борови пупки. Додадете половина во блендерот и користете половина за украсување. Исто така, сакам да чувствувам цели борови пупки во хумус, но ако ги сакате мешани, можете да ги мешате сите;
50 грама сурови индиски ореви;
50 грама суви домати зачувани во масло;
2 лажици масло од домати;
1/2 лажичка лута пиперка;
1/2 лажиче слатка пиперка;
сол и бибер по вкус.

Време и тешкотија:

За покремаста текстура, добро е да ги натопите семето од сончоглед претходниот ден. Сепак, во рестораните тоа обично се прави со сушено семе.

Како се подготвува?

Ден 1: Ставете ги семето во сад (по можност направено од стакло) и прелијте ги со 500мл зовриена вода и оставете ги на собна температура до следниот ден.

Ден 2: Ставете ги семето во мешалка со малку од течноста во која беа натопени, додадете 100 гр сурови индиски ореви, 50 гр борови пупки, 50 гр суви домати, 1 лажичка и половина куркума, 1/2 лажичка црвен пипер и ако сакате зачинета можете да додадете 1/2 лажиче топла пиперка.

Потоа стартувајте го блендерот со мала брзина и постепено зголемувајте, сè додека не добиете паста како на сликата. Не заборавајте да додадете сол и бибер по вкус.

Доколку е потребно, постепено додавајте повеќе од течноста во која се ставале семето за хомогенизација и доколку сакате да нема премногу јака арома на зачини, можете да додадете и сок од половина лимон.

Сакам зачини и понекогаш ставам дури и повеќе отколку што велам.

Зачините даваат живот и значење на варената или подготвена храна и јас ги поврзувам силните природни вкусови со чисто здравје.

Декорот го направи мојот пријател. Се надевам дека ги цените младите таленти! 😀

Совети на денот

Диверзифицирање на вашата исхрана ќе му даде на вашето тело широк спектар на хранливи материи, фитонутриенти, витамини, незаситени масти, масни киселини, итн. за да се спречат нерамнотежата и здравствените проблеми што се јавуваат како резултат на недостатоци во организмот.

Чекам да ми кажеш во клубот како излезе за тебе. Ве уверувам дека е апсолутно вкусно!

Во нашата куќа заврши првиот ден