Blogенски блог Нискокалорични рецепти Храна од печурки со домати

-600 грама мали бели печурки,
-1 лажица сок од лимон,
-1 кромид,
-1 чешне лук,
-1/2 врска рузмарин,
-400 грама зрели домати,
-2 лажици маслиново масло,
-50 мл вода,
-сол и бел пипер (мелен).

blogенски

Начин на подготовка
Исчистете ги печурките. Во зависност од големината, тие се сечат на четири или две парчиња. Потоа истурете сок од лимон. Излупете кромид, лук и ситно исечкајте. Користете само лисја од рузмарин, ситно исецкани со остар нож, извадете го стеблото на доматите. Потоа тие се попарени, и се ладат под проточна вода. Потоа отстранете ја тенка кожа. Пулпата од доматите се сече на коцки.
Пржете ги печурките на врело масло, на силен оган, со постојано мешање. Потоа додадете ситно исечен кромид, лук и рузмарин. Потоа се вари некое време. На крајот додадете сол и бибер за дополнителен вкус. Покријте го тенџерето и оставете го да зоврие уште 10 минути.