Скриен шеќер Внимавајте, еве 75 стапици за шеќер!
Сосема неколку намирници се тајни шеќерни бомби со нивниот скриен шеќер. Ние ги именуваме најголемите стапици за шеќер и списокот на состојки зад кои се крие и шеќерот.
За одредени врски во овој напис, FIT FOR FUN добива провизија од дилерот. Овие врски се обележани со икона. Повеќе
Секое дете знае дека колачи, колачиња, чоколадо и слично имаат висока содржина на шеќер. Повеќето луѓе не се свесни дека дури и наводно здравата храна може да содржи големи количини шеќер. Бидејќи во многу намирници кои не ги очекувате, високи количини калории се кријат само од шеќерот.
На овој начин, побарувачката за шеќер кај возрасно лице може да се надмине многу брзо во текот на денот, без всушност да се слави со слатки. Скриениот шеќер може да стане опасна храна за гоење, токму затоа што несвесно се консумира секој ден.
Колку шеќер е во ред?
Како упатство, Светската здравствена организација (СЗО) применува дека треба да консумираме околу 25 грама шеќер секој ден - ова одговара на околу шест лажички. Меѓутоа, во западните индустриски општества, токму поради стапицата за шеќер со скриен шеќер, сега е често четири пати поголема од количината на шеќер што ја лопаме секој ден во нас! Ако количината на консумиран шеќер редовно ја надминува дневната потреба, ова може да има многу негативни здравствени последици. Премногу шеќер дебелее, уморни и куцам и може да промовира разни болести, како и депресија.
Скриен шеќер: 20 „опасни“ намирници
. за вас дополнително претворени во коцки шеќер за јасност!
Нутела Да почнеме многу едноставно: Секако, кога ќе посегнете, знаете што правите! Тегла од 450 гр содржи еквивалентно на околу 250 грама шеќер - тоа е еквивалентно на 83 коцки шеќер!
Многу подобро: Направете Нутела сами - нашиот рецепт!
сок од јаболко Дневното јаболко е многу здраво, но половина литар сок од јаболко содржи околу 50 грама шеќер од овошјето - ова одговара на околу 16 коцки шеќер. Ако сè уште не сакате да направите без овошни сокови, пијте го измешано со вода - барем во сооднос 1: 3, т.е. само еден дел сок од јаболко до три дела вода.
Мултивитамински нектар Малку сок, многу вода и шеќер: нектарот содржи околу 22 грама од тоа на чаша - прави седум коцки шеќер. Тука помага и силното разредување со вода.
Газирани пијалаци: Ако пиете половина литар или повеќе од оваа слатка лимонада, лесно можете да добиете од 30 до 40 грама шеќер - тоа е еквивалентно на 10 до 12 коцки шеќер. Премногу, велат експертите. Уште потежок пример: 250 ml 7up - 9 коцки шеќер.
Инстант чај Растворливиот чај се смета за најголема шеќерна бомба меѓу пијалоците. Чаша со 20 грама растворен прашок содржи 18 грама шеќер - тоа значи околу шест коцки шеќер. Подобро: испробаната чанта без засладување.
Растворлив капучино Ако сакате да пиете чаша капучино наутро, треба да го подготвите сами со кафе во прав направено од грав и млеко. Растворливата варијанта е полна со шеќер - затоа конзервата со 220 грама капучино содржи 97 грама шеќер.
Зашеќерени снегулки од пченка 100 грама шеќерни снегулки од пченка содржат 37 грама шеќер или дванаесет коцки шеќер. Ако не сакате да направите без корнфлекс за појадок, тогаш дефинитивно треба да купите незасладена варијанта.
овошен јогурт Јогуртите се здрави бидејќи содржат многу протеини и калциум. Но, внимавајте! Овошна чаша јогурт од 200 грама содржи 26 грама шеќер, или добри 8 парчиња шеќер. Ова е идентично со вредностите за кола! Подобро: потпрете се на природниот јогурт.
Ананас во конзерва Ако сте fanубител на ананас, дефинитивно треба да ги јадете свежи. Бидејќи: Малата лименка (570 грама) има вкупно 88 грама - т.е 30 коцки - шеќер.
гранола бар Мусли лентата содржи просечно три парчиња шеќер - пет плочки со 14 парчиња обезбедуваат содржина на шеќер во чоколадо (но помалку маснотии).
Кисели краставички од теглата Во киселите краставички се крие и шеќер - на крај, 12 грама на чаша. Тоа се 4 коцки шеќер.
Црвена зелка од стаклото Црвената зелка од чаша е исто така еден вид слатки. Голема чаша со 700 грама црвена зелка содржи 77 грама шеќер - или 25 коцки шеќер. Тоа значи: гответе сами!
Салата од харинга Една порција (200 грама) содржи 16 грама шеќер (5 коцки) - тоа е повеќе отколку што многу луѓе мешаат во кафето.
Кечап Секој што знае дека шише со половина литар кечап содржи 130 грама шеќер или 43 коцки шеќер, веројатно ќе претпочита да се воздржува на следното скара.
Сос од домати Претпоставувате: нема да побегнете без шеќер. чаша сос од домати од 400 грама има околу 25 грама шеќер - прави 8 коцки шеќер.
Облекување со јогурт Пет грама шеќер - скоро две коцки - влегуваат во 50 грама облекување. Екстраполиран во шише, тоа се 15 парчиња шеќер.
Пијалак всушност здравствена бомба - но за жал и шеќерно чудовиште. 250 милилитри овошно смути содржат нешто помалку од 35 грама шеќер - тоа прави 11 коцки шеќер.
Шампањ (сладок) Дното горе! Пиете 0,2 литри 22 грама шеќер на шише со пиколо. Тоа се 7 парчиња шеќер.
Чоколаден крем пудинг Слатка мала чаша: колку шеќер во три четвртини чоколадо - имено 12 коцки.
гумено мече Многумина мислат дека гумени мечки се едни од слатките со помалку шеќер. Спротивното е случај: Половина од масата се состои од шеќер - т.е. 100 грама гумени мечки содржат 50 грама шеќер, или 27 коцки шеќер.
55 x скриен шеќер во списокот со состојки
Уживањето во омилените бонбони е добра работа - од друга страна, не може да се соберат количини шеќер и калории од незнаење. Застрашувачки: „Три од четири производи во супермаркетот содржат шеќер“, вели нутриционистката од Касел, Ева Мец.
Важно: Ако на пакетот пишува „без шеќер“, тоа значи само дека нема шеќер од трска (сахароза) во производот.
Да бидат работите уште полоши, производителите на храна сакаат да ги прикриваат своите калориски бомби, организацијата на потрошувачи „Фудвоч“ дури зборува за „измама“ на клиенти. Шеќерот често не е означен јасно и лесно разбирливо.
Пример: Иако нема шеќер во списокот на состојки за „незасладен“ капучино во прав, ова капучино сепак содржи околу 40 проценти шеќер. Како може да биде тоа? Трикот: слатка сурутка во прав. Ја обезбедува сладоста во мешаното капучино. Ако е наведена и супстанца со крај -оза, тогаш и шеќерот се крие зад неа. Овие вклучуваат, на пример, шеќер од трска (сахароза), млечен шеќер (лактоза), шеќер од грозје (гликоза) и овошен шеќер (фруктоза).
Она што е со капучиното е само еден од многуте измами што ги откриле центрите за совети за потрошувачи при проверка на храна на национален пазар. Тие испитале 276 производи - и откриле многу скриен шеќер.
55 термини за замена на шеќер во списокот на состојки
Сите овие термини можете да ги најдете во списоците со состојки на пакувањето храна - и сите тие се залагаат за шеќер! Затоа, внимателно погледнете на ситни букви: Колку е повисоко „вашата“ состојка на списокот со состојки за пакување, толку повеќе има во производот.
Табела: Состојки на шеќер (со шеќер во зборот)
| Јаворов сируп | Млечен шеќер |
| кафеав шеќер | Рафиниран шеќер |
| Фруктоза | Шеќер од трска |
| засладено кондензирано млеко | гликоза |
| Превртете го шеќерот | ванилин шеќер |
| карамелизиран шеќер | Ванилин шеќер |
| Карамелен сируп | Бел шеќер |
| Шеќер од слад | Сируп од цвекло |
Табела: Шеќер што се крие зад „имињата на кориците“
| Слатко јаболко | Јогурт во прав |
| Декстрин | Карамелен сируп |
| Декстроза | концентрирани овошни сокови |
| Сируп | лактоза |
| Екстракт од овошје | Обезмастено млеко во прав |
| Овошно пире | Малтодекстрин |
| Концентрати на овошен сок | Малтоза |
| Овошна сладост | екстракт од слад |
| Фруктоза | Производ од сурутка |
| Фруктоза-гликозен сируп | Сурутка во прав |
| Фруктозен сируп | Олигофруктоза |
| Јачмен слад | Олигофруктозен сируп |
| Екстракт од слад од јачмен | Полидекстроза |
| Суво овошје | Рафиноза |
| сушен гликозен сируп | Суво грозје |
| Гликоза | Сахароза |
| Сируп од гликоза-фруктоза | Слатка сурутка во прав |
| Сируп од гликоза | Сладост од грозје, |
| душо | млеко во прав |
| Инулин | Декстрин од пченица |
Што е со замените на шеќер?
Следното е дозволено во Германија: Изомалт, малтитол и малтитол сируп, лактитол и ксилитол.
Сладост: Само ксилитол ја има истата сладост како шеќерот, другите се само половина од слатките.
Предности: За разлика од засладувачите, замените на шеќерот имаат иста конзистентност како шеќерот - и затоа може да се користат и во чоколадо или слатки. Не е потребен инсулин за да ги метаболизира - што е корисно за дијабетичарите.
Недостаток: Од количина од околу 20 грама (се наоѓа во околу половина бар диетално чоколадо) постои ризик од гасови и дијареја.
Што е со диета и лесни производи?
Лесните и диеталните производи наводно имаат навистина лош ефект кога станува збор за зависноста од шеќер: Тие нè условуваат со премногу висок внес на енергија. Мозокот е среќен и бара сè повеќе, метаболизмот на шеќерот паѓа - а телото ја складира последователната вишок гликоза од „нормалната“ храна во маснотиите. Непријатна последица: ненамерно се дебелееме.
Како моето тело реагира на повлекување на шеќерот?
Како и кај другите зависности од супстанции, повлекувањето од шеќер првично доведува до физички симптоми: главоболка, лошо расположение, нервоза. Може да потрае и до шест недели да се скрати од зависноста од шеќер.