Бобинки Роуан - вредни за луѓето и животните.Градинарска флора
Rowanberry - или планински пепел - е прекрасно растение. Неговите разнобојни бобинки блескаат прекрасно во зелениот зеленило кон крајот на летото.
Роуанот во градината
Планинскиот пепел припаѓа на семејството рози. Како грмушка или дрво, може да живее до 150 години.
Rowanberry: извор на храна за птици и животни
Бобинки (портокалово-црвена, темно црвена или жолта) светкаат во зелено зеленило и привлекуваат бројни птици. Црни птици, дрозди, црни капачиња и робини го сакаат ова дрво и претпочитаат да се хранат со плодовите.
Другите животни како верверички, лисици, мирница, разни глувци и елени исто така ги користат бобинки како важен извор на храна. Исто така е одлично дрво за инсекти како пеперутки, бубачки и разни видови муви.
Rowanberry - сеопфатен
Планинскиот пепел е идеален како домашно дрво, расте висок десет до петнаесет метри. Првите неколку години тие растат брзо - тоа ги прави идеални како градинарско дрво. Преку малата круна излегува многу светлина.
Бобинки од Роуан се издржливи, лесни за нега и растат во различни почви. Толерира сиромашна, богата со хранливи материи, влажна или сува подлога.
Градинарите сакаат да ги садат во урбани средини. Цветниот период трае од мај до јуни.
Дрвото цвета со бујни, бели (или крем боја) малку миризливи цвеќиња. Овој мирис привлекува бројни инсекти.
Боровинки од Роуан - здрави и корисни
Спротивно на популарното верување, бобинки не се отровни за луѓето. Бобинки од Роуан се вистински здравствени бомби. Тие се исклучително богати со витамин Ц, провитамин А и антиоксиданти.
Бобинки имаат сиров вкус во мали количини. Горчливите материи во свежите бобинки го стимулираат метаболизмот и варењето на храната. Тие имаат дехидрирачки ефект, но поголеми количини може да доведат до проблеми со стомакот. Горчливиот вкус е предизвикан од паразорбинска киселина. Мразот ја претвора паразорбинската киселина во сорбинска киселина, што добро се поднесува.
Готвењето го има истиот ефект, Бери станува помалку горчлив. За чај, варете неколку суви бобинки со половина литар вода десет минути. Активните состојки се добри за гласните жици и вратот.
Вкусни џемови и вкусни пијалоци направени од бобинки од роуан
Направете вкусен џем од вредните бобинки од роуан. Замрзнете ги бобинки три до четири дена, тие ќе бидат поблаги и полесно да се варат.
Роуан џем од бобинки
Можете да направите вкусен џем од еден килограм овошје, 0,5 килограми шеќер (зачувување на шеќер не е потребно) и половина чаша вода. Пире готовиот џем. Овие мали бомби со витамин Ц особено се препорачуваат во студената сезона.
Со цели овошја, џемот од боровинки има одличен вкус со јадења од дивеч.
За loversубителите на фини метеж: сорти како што е планинскиот пепел Морав (S. aucuparia subsp. Edulis) имаат значително помалку киселост и повеќе шеќер. Особено во Австрија, овошјето се прави од ракија.
Патем: Сварете ги плодовите од планинскиот пепел со магворт, пелин или равнец и шеќер. Кваси го готовиот пијалок. Освежителен, стимулирачки и здрав аперитив е подготвен - внесен со минерална вода.
Дали знаевте за бобинки од роуан ...
- Rowanberry е наречен „Вештерка од вештерки“ на англиски јазик. Луѓето порано веруваа дека бобинки од роуан штитат од вештерки.
- Ако немате градина: аронијата е идеална како растение за саксии. Вода и редовно оплодувајте го растението, така што ќе го расплетува својот полн цут и раскош на бобинки.
- Во пупките и првите лисја има прекрасен вкус на горчлив бадем. Потопете ги пупките во маслиново масло, излупете ги во пире и додајте ги во песто. Можете да почувствувате мирис на горчлив бадем кога ќе ги протриете лисјата од планинскиот пепел меѓу прстите.
Бидете во тек и пријавете се за нашиот билтен. ПРИЈАВЕТЕ ОВДЕ!