Бобинки - витамини од грмушка - Stiftung Warenest

Дури и ако малината не е бобинка од ботаничка гледна точка, многу луѓе ја претпочитаат - здрава во секој случај.

бобинки

Малини. Од ботаничка гледна точка, тие се колективни дупки. Првите малини може да се собираат во јуни. Истражувањата покажаа дека полифенолите во изобилство можат да спречат брчки и стареење на кожата предизвикано од сончева светлина.

Рибизли. Киселото овошје го должи своето име на Свети Јован (24 јуни), што се смета за почеток на сезоната на берба. Тие се достапни во црвена, бела и црна боја. Црните бобинки имаат најмногу витамин Ц: околу 180 милиграми на 100 грама 40 бобинки ги покриваат дневните потреби.

Цариградско грозде. Влакнестите бобинки, зрели од почетокот на јули, содржат околу 7 проценти шеќер - повеќе отколку што многумина мислат, со оглед на типичната киселост. Со скоро 40 килокалории на 100 грама, никој не треба да се воздржува. Поради големата содржина на пектини (растворливи влакна), огроздот е идеален за правење џем.

Боровинки. Боровинки може да се најдат зрели во шумата од јули. Тие се богати со антоцијанини во црвена до сина боја, но во култивирани боровинки овие бои се само во кожата. Лабораториските тестови сугерираат дека антоцијанините го олеснуваат воспалителното заболување на цревата. Според новите студии, тие исто така имаат ефект на инхибиција на ензимите и можат да помогнат при паркинсонова болест и депресија. Кај стаорците е докажано дека боровинките влијаат позитивно на меморијата.

Капини. Агрегатните друпи, кои созреваат кон крајот на летото, имаат многу роднини. Црната боровинка често се користи во џем. Yellowолтата, курва и кисела cloudberry расте во Скандинавија со многу витамин Ц.

совет: Секогаш измијте ги бобинки темелно. За колекционерите: Ризикот да се заразат со јајца од тенија од лисица преку животински измет на шумски плодови е многу мал. Ако сакате да бидете апсолутно сигурни, сварете ги бобинки.