Боење велигденски јајца Шарени станува здраво ЈАдете ПОПАМА
Боењето на велигденските јајца е многу лесно и забавно. Покрај тоа, самообоените велигденски јајца обично се многу поздрави од готовите велигденски јајца од супермаркетот. Јадете попаметно ги открива најдобрите совети и трикови за боење на велигденските јајца.
Сега е време повторно боење велигденски јајца! И без прашање во врска со тоа: готови обоени велигденски јајца од супер или попуст пазар се практични. Но, уште поздраво е ако дома обоите велигденски јајца. Застапниците на потрошувачите го критикуваат фактот дека во повеќето готови обоени велигденски јајца не пишува од каде потекнуваат јајцата. За разлика од сировите јајца, производителите и трговците на мало не мора да го печатат вообичаениот код на јајцето или да даваат информации за потеклото поради дупка во законот.
Велигденски јајца: бојата на храната не мора да се препорачува
Боите за храна што често се користат за боење на велигденски јајца, како што се E 151 (брилијантно црно), E 122 (азорубин) или E 102 (тартразин) се дозволени и се сметаат за безопасни кога се користат однадвор. Германското друштво за исхрана (ДГЕ) посочува дека сепак тие можат да влезат во јајцето преку порозни области или пукнатини во лушпата. Значи, сè зборува за органски квалитет, особено кога станува збор за готово велигденско јајце. Организациите за заштита на потрошувачи даваат и зелено светло за ова, бидејќи тука има јасна законска регулатива: Само храна за боење, како спанаќ, сок од цвекло или шафран, може да се користи за органски велигденски јајца.
Боење велигденски јајца: вака функционира
Но, најдобро е ако самите ги обоите велигденските јајца: За ова се најсоодветни и органските јајца, бидејќи нивните лушпи се обично подебели и поцврсти од оние во кафезните јајца. И тука важи истото: природата ја победи хемијата! Особено убави бои се постигнуваат при боење на велигденски јајца со природни средства: Сок од бозел или боровинка може да се користи за сини јајца - колку повеќе јајцата се капат во него, толку потемно станува синото. За небесно-силен резултат при боење на велигденски јајца, сварете црвена зелка, варете ги јајцата силно во неа и оставете ги да се стрчат околу 20 минути. Билни или природни чаеви се исто така одлични за боење на велигденски јајца: чајот од мате, на пример, прави деликатна пастелна зелена боја, додека чајот од роибос е светло портокалов. Куркумата произведува убава, богата жолта боја: Едноставно сварете 20 грама прашок од зачини во еден литар вода и гответе бели јајца во неа.
Боење велигденски јајца: основите
Во основа, следново се однесува на боење велигденски јајца: Прво измијте ги јајцата во оцетна вода. Потоа исецкајте ги растенијата или зеленчукот, изрендајте ги и варете ги во вода. Истурете ја обоената вода низ сито, повторно ставете да зоврие и варете ги јајцата во неа од 8 до 10 минути, во зависност од нивната големина. Потоа изгаснете со ладна вода како и обично или - за поинтензивна боја - оставете ја да се олади во водата. Важно: За изедначен резултат со велигденски јајца, обојте ги јајцата од време на време, така што тие ќе бидат целосно во обоената пијалак. Особено ефикасни се два пати обоени велигденски јајца со дезен. За да го направите ова, по првото боење, ставете лист, цветна матрица или друга матрица околу јајцата, како што сакате, поправете со најлон порибување и ставете ја во втора, потемна бања со бои. Резултатот е декоративен негативен впечаток на матрицата. Ако сакате да им дадете убав сјај на вашите уметнички дела, на самиот крај истријте ги велигденските јајца со малку масло за јадење.
Велигденски рецепти во Јадете попаметно Специјално за Велигден