Боите Дидт според др.
Диета од А до Ш:
Оваа варијанта на диета ја разви Др. Дејвид Хебер се развил. Тој е американски лекар и нутриционист и ги проучува односите помеѓу исхраната и гените и нивното влијание врз појавата на одредени болести.
Во оваа диета, тој ги дели овошјето и зеленчукот во седум групи на бои. Класификацијата се заснова на содржината на фитохемикалии во храната. Целта е да се јаде по неколку од секоја од овие групи секој ден.
Оваа диета е дополнета со храна која обезбедува високо квалитетен протеин и малку маснотии. Се препорачува посно месо, риба со малку маснотии, морска храна, мешунки и тофу.
Потребата од јаглехидрати треба да се задоволи со консумирање производи од цели зрна и кафеав ориз. Дозволена е употреба на здрави масти, како што е ладно цедено маслиново масло.
Како треба да работат диетите со бои?
Клучот е комбинацијата на различните групи на бои. Здравјето, особено имунолошкиот систем, треба да се зајакне со заедничко дејство на различните фитохемикалии.
Зелениот зеленчук го зајакнува имунитетот, го штити срцето и ги поддржува процесите на лекување во организмот. Содржи железо, магнезиум и многу витамин Ц.Спанаќ, бриселско зелје, брокула и разни билки спаѓаат во оваа група на бои.
Тиква, кајсија, банани, портокали и пиперки содржат агент за боење ксантин, многу витамин Ц и припаѓаат на жолтата група.
Групата црвена боја е претставена со домати, моркови, црвени пиперки и разни видови бобинки. Овие овошја и зеленчуци содржат бета-каротен и помагаат во спречување на рак. Тие исто така имаат позитивно влијание врз метаболизмот на липидите и ја штитат кожата и косата.
|