Бомбика од главен готвач од кизел-мачка

Чоколадни топчиња бисквити со фил од кокос, рецепт од Косово

главен

состојки

За тестото:

За полнење:

подготовка

Исецкајте ги бисквитите од краставици во торба за замрзнувач и оставете ги настрана.

Се топи путерот над пареата и се раствораат шеќерот и ванилиниот шеќер во него. Истурете го млекото и промешајте. Додадете ја и ковертирата и меленото чоколадо и оставете да се стопи. Извадете ја тавата од шпоретот и со раце измешајте ги бисквитите од краток леб со смесата од путер-чоколадо. Масата мора да биде цврста за да може да се формираат топчиња.

За полнење со кокос, стопете го путерот во тавата. Растворете ги шеќерот и ванилиниот шеќер во него и промешајте го млекото. Сега извадете го тенџерето од шпоретот и измешајте ги снегулките од кокос. Снегулките од кокос остануваат малку ронливи, масата се комбинира само кога ќе се притисне заедно.

Сега можете да ги обликувате топчињата. Обликувајте ја смесата за бисквити во топчиња со големина на орев. За филот, направете длабоко вдлабнување во чоколадните топчиња со зглобот на показалецот. Потоа со лажичка истурете малку од мешавината на кокос во бунарот. Сега повторно обликувајте чоколадна топка околу филот. На крај, топчињата превртете ги во кокосови снегулки или какао. Ставете го во фрижидер 2-3 часа додека не станат навистина цврсти.

Овој рецепт доаѓа од колега од Косово.