Боранија со фета, чили и сос од бел бадем GourmetGuerilla’s Foxy Food
Дали сте сега расположени за оваа едноставна, но зачудувачка салата со мммммммммонд сос? Ако не, накратко ќе ги додадам преостанатите состојки кои ве прават зависни веднаш во оваа комбинација: лимон, чили, лук, фета, свежи билки.
Оваа салата е најголемото нешто што може да се случи со боранијата и вас после напорниот ден на работа. За 20 минути лесна вечера со апсолутно неодоливи вкусови ќе се најде на трпезата. Пријатен вегетаријанец, многу задоволен, исполнет и ве прави среќен.
Салатата е всушност дизајнирана како гарнир - но мислам дека заслужува водечка улога на чинијата. Парче тост леб не остава ништо посакувано ...
И тука е рецептот за боранија со фета, чили и сос од бел бадем - за 2 лица:
Мекиот ентериер на 1 ролна на парчиња, ставете во мал сад и сервирајте заедно 4 лажици млеко се прелива Оставете го да кисна и во меѓувреме продолжете со гравот:
500 - 600 гр боранија измијте ги и завртете ги малите краеви на гравот. Во тенџере со Солена вода Гответе за 10-тина минути, гравот по можност треба да има малку „залак“ и да не се поколеба наоколу. Едноставно, рибајте грав од тенџерето, испробајте го и, ако е премногу цврст, продолжете да готвите една минута. Потоа истурете во сито, исплакнете со ладна вода и исцедете го.
Додека гравот се готви, додадете ја натопената пунџа 50 гр излупени бадеми, 1 големо чешне лук, 1/2 лажиче сол, 1 силно нотка на црн пипер, на Сок од 1/2 лимон и 75 мл маслиново масло стави во висока кригла. Со Рачен блендер не работи премногу фино - сепак треба да почувствувате парче бадем. Сосот може да се разреди со вода по вкус. Но, навистина ми се допадна како густа паста.
Исцедениот грав ставете го на убава чинија или послужавник. Школка од 1/2 лимон Бришење и исцедете го сокот. Гравот со сок од лимон и 3 лажици маслиново масло дождливост. 150 гр фета Кршете се (направено од овчо млеко) над гравот.
1 чили пиперка Преполови по должина, извади ги семињата и ситно исецка на чили. 2 лажици билки Ситно исецкајте (магдонос, нане, коријандер). Посипете чили, билки и кора од лимон над салатата и посипете половина сос од бадем. Послужете го преостанатиот сос со салатата одделно.
И сите заедно: Ммммммммммммонд сос ...
Останато јадење: Дали навистина нешто остана од салатата и сосот од бадем? Исклучено во теглата Тупервер и следниот ден можете брзо да направите вкусен ручек во канцеларијата:
Ладен ручек: Измешајте ја салатата од грав со готова салата за кеси од супермаркет и украсете со сос од бадем и ореви по вкус.
Топол ручек: Свежите тестенини од супермаркет имаат многу кратко време за готвење. Едноставно, варете во тенџере на шпорет или во контејнер во микробранова печка 2 - 3 минути во вода, исцедете и измешајте со салата од грав и сос од бадем додека е врело.
Рецепт како што се гледа во мојата нова омилена книга Храна од изобилство.
- чили
- само јаде подобро
- Фета
- Храна од Пленти
- Блог за храна
- боранија
- готви
- Билки
- вкусно
- Бадем облекување
- Сос од бадеми
- рецепт
- салата
- Салата од зеленчук
- брз ручек во канцеларија
- Вегетаријанец
Носител на Дут, работничка мајка и блогерка за храна од 2011 година. Ја сака својата кујна од 3,5 квадратни метри со машина за миење садови повеќе од сè. Изгореници за брзи домашни јадења и ладни мартини. Значи, таа скоро никогаш не прескокнува оброк. Таа го сака своето мало семејство, кое секогаш замижува кога подот е полн со фото реквизити или трошки. За повеќе кликнете „Што се случува овде?“.