Боранија со компири (веган) од aguse23

  • боранија

Боранија со компири (веган)

состојки

  • 500 гр боранија (свеж)
  • 800 гр компири
  • 700 гр вода
  • 1,5 лажици паста/прав од зеленчук

  • 40 гр маргарин (Алсан)
  • 40 гр брашно или брашно од ориз
  • 200 гр соја кузин
  • 500 гр течност за готвење (од зеленчук)
  • 1/4 лажиче пиперка според.
  • 1/2-1 лажичка сол
  • 1,5 лажици солени (свежи)
  • 1-2 нотка ким според.

35 мин
лесно

подготовка

зеленчук

1. Излупете го компирот, исечете го на парчиња и ставете го во корпата.

2. Исчистете ги боранијата, исечете ги на парчиња со големина на залак и ставете ги во Варома.

3. Наполнете ја пастата/прав од вода и зеленчук, закачете ја во корпата за готвење и ставете ја Варомата.

4. Гответе 25-30 минути/вкус/ниво 2.

5. Чувајте го компирот топол, оставете го гравот настрана и пренесете ја/зачувајте ја течноста за готвење.

сос

1. Се топи маргаринот во и 2 мин./100 степени/брзина 1.

2. Додадете брашно и печете 3 минути/100 степени/брзина 2.

3. Додадете го соја сосот и течноста за готвење и промешајте 10 сек/брзина 4-5 за да нема грутки.

4. Додадете бибер, сол, ким и солени пиперки и вриејте на 6 минути/90 степени/брзина 2.

5. Мешајте 20 сек./Ниво 10.

6. Ставете ги боранијата во сосот и загревајте 2 мин./90 степени//.