Борба против кетоза на говеда - говедата ја подобруваат плодноста, здравјето на вимето и копитата
Метаболичката болест кетоза е позната како „професионална болест“ на млечната крава. Можеби мислите дека тоа е особено тешко за кравите со високи перформанси на фарми со конвенционално одгледување. Сепак, студиите покажаа дека метаболичките болести, особено кетозите, исто така, играат голема улога во органското земјоделско производство, па дури и кога приносот на млеко е релативно низок. Барањата на животните се идентични, проблемите во основа се споредливи. Заради многу разумните ограничувања наметнати со органската регулатива на ЕУ и регулативата за асоцијација, само за органскиот земјоделец е многу пожелно да дизајнира соодветно хранење на млечната крава во сите фази на производство.
Кетозата, позната и како ацетонемија, е нарушување на енергетскиот метаболизам што може да се појави во фаза од породување до околу 8-та недела од лактацијата. Тоа е предизвикано од недоволен внес на храна по породувањето; кетозата се интензивира и со прекумерно кондиционирање на кравите. Стрмната крива на лактација предизвикана од размножување е во контраст со намалениот внес на храна пред да се роди, што само полека се зголемува повторно. Ова доведува до негативен биланс на енергија на почетокот на лактацијата.
Под никакви околности, земјоделецот не треба да користи големи или рапидно зголемување на количини концентрирана храна за да се спротивстави на ова, бидејќи тоа ќе доведе до масовна ацидоза во руменот со фатални ефекти врз здравјето на животните.
Целната вредност за која треба да се насочи е појава на помалку од 3% кетози во стадото. Сепак, ова ги вклучува и субклиничките - т.е. помалку очигледните. Сеопфатен пакет мерки, како што е опишано во летокот „Вимето и метаболичкото здравје кај органските млечни крави“ (BÖLN), може да помогне во оптимизирање на сточарството и хранењето, така што оваа целна вредност може полесно да се достигне. Хранењето на состојбата на телото со помош на BCS (Body Condition Scoring) е од особено значење. Особено на крајот на лактацијата и за време на сувиот период, кравите не смеат да станат премногу кружни, а дебелите крави не треба да умираат од глад за време на сувиот период.
Истраги од проф. Кремкер, Хановер, на органски фарми во Долна Саксонија, откри широка дистрибуција во процентот на субклинички кетози од 7-50%, во просек за сите фарми со скоро 21% од породувањето во периодот до четири недели по породувањето. Вистинскиот проблем е сублиминална кетоза без симптоми, бидејќи тие не се препознаваат и затоа не се лекуваат. Штетите предизвикани на фармата со кетоза се помалку непосредни, како што се пад на приносот на млеко како резултат на намален внес на храна или трошоците за лекување на ветеринарот во акутни случаи. Вистинскиот фактор на трошоците се разновидни и сериозни секундарни болести кои произлегуваат од кетоза, што земјоделецот обично не ја гледа во врска со оваа метаболна болест.
Веќе субклинички, т.е сублиминални кетози прегледите доведуваат до значително зголемена веројатност за појава на проблеми со вимето во месеците по лактацијата. Кремкер беше во можност да докаже за органските фарми дека ризикот од маститис се зголемува за фактор 9 ако повеќе од 5% од животните во стадо покажат FEQ над 1,5. Дури и субклинички кетози значително го зголемуваат ризикот од нарушувања на плодноста. Не само таа енергија е потребна и за созревање на фоликулите. Топењето на маснотиите во депо е еквивалентно на диета при несреќи, како резултат на што, меѓу другото, се ослободува прогестеронот кој претходно бил врзан во телесните масти и влегува во крвотокот. Таму делува како антагонист на естрогенот што предизвикува еструс и симулира веќе постоечка бременост - ефект на апчиња за контрацепција. Покрај негативните ефекти врз здравјето и плодноста на вимето, исто така се докажани ефектите на кетозите врз здравјето на копитата и имунитетот.
Нарушувања на плодноста, проблеми со вимето и болести на копита сè уште се главните причини за губење на млечни крави во Германија.Поврзаноста со метаболички болести од периодот околу породувањето, што е докажано во голем број студии, покажува колку е важно да се реши причината тука. Сублиминалните болести, исто така, мора да се идентификуваат и третираат во рана фаза, со цел да се зголеми корисниот век на животните. Ова одговара на сопствените барања за сточарство во органското земјоделство и е од друга страна економска потреба за фармите.
Досега, органските земјоделци беа во неповолна положба во споредба со нивните конвенционални земјоделци, кога станува збор за лекување на крави кои страдаат од субклиничка кетоза, бидејќи немаше еко-сертифицирана диетална храна против кетоза. Беше можно само да се користат соодветни енергетски пијалоци или пропилен гликол по ветеринарна индикација. Со KetoSan ® B од SaluVet, сега постои прва заверена дополнителна храна против кетоза за орална администрација на млечни крави, специјално развиена и сертифицирана за органски фарми.