Боровинки (боровинки) го намалуваат нивото на холестерол
Одамна е познато дека боровинките (боровинки) спречуваат високо ниво на холестерол. Кинеските истражувачи сега ја препознаа причината за ова: Антоцијанините содржани во боровинки осигуруваат дека телото може да излачува повеќе холестерол преку цревата.
Боровинки: Решение за висок холестерол
Холестеролот е неопходен за животот на човекот. Потребно е, на пример, за структурата на клетките и формирање на хормони. На луѓето им треба околу половина грам до грам холестерол на ден. Холестеролот од храната не е потребен за ова, бидејќи супстанцијата може да биде произведена од самиот организам.
Доколку има високо ниво на холестерол, нарушен е целокупниот метаболизам на липидите во организмот, на пр. Б. преку дебелина, нездрава исхрана, хипотироидизам и многу повеќе.
Високото ниво на холестерол може да предизвика сериозни здравствени проблеми. Особено, ризикот од кардиоваскуларни болести се зголемува со нивото на холестерол.
Сепак, мора да се направи разлика помеѓу „добриот“ ХДЛ холестерол и „лошиот“ ЛДЛ. Соодносот на ЛДЛ и ХДЛ е одлучувачки за штетниот потенцијал на холестерол во крвта.
Боровинките го намалуваат холестеролот
Одамна е познато дека боровинките не само што го спречуваат високото ниво на холестерол, туку можат и да ги намалат.
Кинески истражувачки тим предводен од професорот henен-Ју Чен од Школата за животни науки во Хонг Конг сега го најде научното објаснување за овој позитивен ефект за прв пат.
За таа цел, на испитаните лица (хрчаци) им беше дадена храна богата со холестерол. Една група добила дополнителни половина илјадити дел од антоцијанинот од боровинки шест недели, а друга група цела. Третата група беше контролна група и не примаше никакви антоцијанини.
По ова време, истражувачите го проверија нивото на липиди во крвта и екскрецијата на холестерол преку цревата. Тие исто така ја тестирале активноста на специјалните гени и ензими кои се поврзани со високи нивоа на холестерол.
Антоцијанини како агенси за намалување на холестерол
Двете групи кои примале антоцијанини имале шест до дванаесет проценти пониско ниво на холестерол на крајот од студијата, во зависност од дозата на антоцијанин.
Екскрецијата на холестерол преку цревата се зголеми за 22 до 29 проценти со 0,5 промили антоцијанини и за 41 до 74 проценти со еден промили антоцијанини.
Покрај тоа, антоцијанините ја намалија активноста на „гените на холестерол“.
Боровинки и целата храна што обезбедува антоцијанини треба да се јаде во изобилство - природно како дел од здрава алкална диета - ако нивото на холестерол е високо.
Антоцијанините особено ги има во целиот зелен зеленчук и овошје. За примери на храна што содржат антоцијанини, видете ја нашата статија за антоцијанини против рак.
Идеи за рецепти со боровинки
На следниот линк ви претставуваме неколку одлични рецепти со боровинки.
Се надеваме дека уживате да го испробате и ќе уживате во вашиот оброк!