Боровинки Малку здравствени чуда се толку здрави

Без разлика дали е боровинка или боровинка - малите сини бобинки се секогаш здрави, без оглед како ги нарекувате. Постојат разлики помеѓу дивите форми и овошјето од плантажите, но сите тие се мали витални и хранливи бомби. Повеќе за ова во овој пост.

Што ги прави боровинките здрави

Боровинките пленат со својот прекрасно сладок и кисел вкус типичен за видот. Чисто или со млеко, со јогурт, како додаток на салата или како прелив за торта - едноставно прекрасно. Одлично е што тие исто така имаат многу состојки кои ги прават бобинки навистина здрави.

Витамини: Боровинките се полни со витамин Ц (22 mg/100 g) и освојуваат поени со витамин Е (2,1 mg/100 g) од нивните јадра. Тие исто така содржат мали количини на витамини од групата Б, како и провитамин и витамин А.
Минерали и елементи во трагови: Манган (4,2 mg/100 g), бакар (75 µg/100 g) и железо (0,8 mg/100 g) се најубедливите минерали во боровинките во однос на количината.
Секундарни растителни супстанции (SPS): Тие се вистинската јачина на бобините од сината витална супстанција. Сината боја на бобинки се должи на високата содржина на антоцијанини, миртилин и делфинин. Кининската киселина и танините, исто така, играат улога во здравствената вредност на боровинките.
Диетални влакна: Боровинките содржат добар дел од растворливи пектини во влакната (1,4 мг/100 гр.). Нерастворливи влакна се содржани во лушпата и јадрото (3,5 mg/100 g).
Содржина на калории: Една порција култивирани боровинки има околу 80 килокалории, додека дивите боровинки со помалку шеќер даваат само околу 37 килокалории.

Здравствени придобивки од боровинки

Боровинката не е чудо Бери што помага против болести. Сепак, поради неговите состојки, може да поддржи благосостојба на многу начини. Вашите здравствени придобивки ако се почастите со дел од овошјето со сина моќност секој ден или неколку пати неделно.

Срце и циркулација: Истражувањата покажаа дека конзумирањето редовно боровинки помага во заштита од срцев удар. Карактеристиките на протокот на крв се подобруваат, артериските wallsидови се заштитени од оксидација и крвниот притисок се намалува. Одлучувачко за ова: сините антоцијанини и нивните производи за распаѓање. Витаминот Е и Ц исто така го штитат срцето.
Здрави нивоа на липиди во крвта: Исто така, има релаксирачки ефект врз кардиоваскуларниот систем ако липидите во крвта, вклучувајќи го и нивото на холестерол, се на здраво ниво. Пектинот во боровинките може да го поврзе вишокот холестерол во цревата и на тој начин да промовира излачување.
дијабетес: Со конзумирање на боровинки, инсулинската резистенција може делумно да се спречи или намали. Со тоа, боровинките се спротивставуваат на развојот на дијабетес тип 2. Антоцијанините, кои можат да ги заштитат бета клетките на панкреасот, многу веројатно се одговорни за антидијабетскиот ефект. Манганот исто така може да игра улога како активатор на инсулин.
Цревни здрави: И нерастворливите и растворливите влакна во боровинките го поддржуваат развојот и одржувањето на здрава цревна флора. Во исто време, цревните моторни вештини се стимулираат од кининската киселина што ја содржи. Боровинките дефинитивно можат да помогнат во варењето на храната. Обратно: Осушените боровинки се ефикасни против дијарејата поради танините што ги содржат.
Општо: Хранливите материи во боровинките ја штитат кожата од оштетување на оксидацијата (витамин Ц, антоцијанини), ја поддржуваат регенерацијата на сврзното ткиво (витамин Ц и бакар) и помагаат во синтезата на нови крвни клетки (железо, бакар). Антоцијанините помагаат во регулирање на имунитетниот систем и ги забавуваат воспалителните реакции во организмот.

Совет за видео: Замрзнати бобинки - Зошто не треба да јадете одмрзнати бобинки

Боровинките сега се достапни во текот на целата година. Кога се собираат боровинки во Европа и Германија и од каде потекнуваат, можете да прочитате во следниот практичен совет.