Боровинки од Недела на Бери - малото сино супер овошје

Мал, но силен! Овие мали бобинки се меѓу најдобрите од овошјето. Боровинките, исто така познати како боровинки или боровинки, се вкусни и навистина здрави! Имаат малку сладок вкус и се полни со важни состојки. Како увезена стока, тие можат да се најдат во супермаркетите цела година. Но, тие ја имаат својата сезона од крајот на јули до септември.

Повеќе органска храна можете да најдете тука во нашата продавница за храна:

Боровинката потекнува од Северна, Централна и Источна Европа. Расте на мали грмушки и е едно од семејството Хедер. Грмушките се високи само околу 50 см. Сепак треба да бидете претпазливи бидејќи боровинките може да се најдат и на отворено. Боровинките треба да се мешаат со боровинките. Сепак, овие се штетни за здравјето. Затоа е подобро да ги купите вашите боровинки отколку да ги берете сами.

Боровинки калории и здрави!

Боровинките се вистински супер овошје за вашето тело! Можете да јадете онолку колку што сакате. Бидејќи на 100 грама имате само 36 калории. Дивите боровинки се особено здрави затоа што содржат поважни хранливи материи од одгледуваните боровинки.

Ефект од боровинка:

Постојат многу важни состојки во малите овошја кои му помагаат на нашето тело да остане здраво.
Миртилинот не само што и дава длабока сина боја на бобинки, туку и ја затегнува кожата. Тие дури помагаат и против брчки.
Антоцијанините му помагаат на телото да ги пресретне слободните радикали и да ги неутрализира. Ова има превентивен ефект против срцеви и циркулаторни заболувања. Исто така ја зајакнува меморијата. Отпадните производи се елиминираат во мозокот и се формираат нови мозочни клетки.
Органските супстанции го стабилизираат сопствениот васкуларен систем на организмот и витамините Ц и Е исто така имаат големо влијание врз вашето тело: витамин Ц и дава на кожата свежина, а витаминот Е обично се смета за витамин за убавина. Двете го зајакнуваат имунитетот.
Плодовите се познати и како лековити лекови за домаќинство. Танините кои ги содржи помагаат против дијарејата, го инхибираат размножувањето на бактериите и го забрзуваат заздравувањето на воспалението на мукозните мембрани.
Овие многу влакна се добри и за варење и спречуваат дијабетес.

Пити со боровинки и мафини од боровинки: Рецепти

Без оглед во која форма, боровинките имаат одличен вкус во секое време и на кое било место. Тие се вкусни за грицкање, но може да се мешаат и со готвење и печење.
Имаме два вкусни рецепти за вас кои дефинитивно треба да ги испробате!

Торта од боровинка:

Со вчитување на објавата, ја прифаќате политиката за приватност на Instagram.
Научи повеќе

Секогаш деблокирајте ги објавите на Инстаграм

Состојки: (6 лица)

100 гр кварк
62,5 g маргарин
прстофат сол
125 гр брашно
375 гр боровинки
1 јајце
50 грама шеќер
Нотка на цимет
1 лажица брашно
100 гр павлака

Во сад ставете 125 гр брашно, кварк, маргарин и сол и замесете тесто. Потоа расукајте го тестото рамномерно и ставете го во подмачкана тава со форма на пролет и повлечете го нагоре.
Измијте ги боровинките и оставете ги добро да исцедат. Потоа дистрибуирајте рамномерно на тестото. За преливот, промешајте го јајцето со шеќер со рачен миксер додека не се запени и преклопете го со цимет, 1 лажица брашно и павлака. Потоа истурете го преливот врз тортата.
Потоа печете го колачот во рерна на 175 степени околу 45 минути и потоа оставете го да се олади.

Мафини од боровинки:

Со вчитување на објавата, ја прифаќате политиката за приватност на Instagram.
Научи повеќе

Секогаш деблокирајте ги објавите на Инстаграм

Состојки: (12 парчиња)

250 гр боровинки
225 гр пченично брашно
2 лажички лажички прашок за пециво
½ ниво лажичка сода бикарбона
140 гр шеќер
1 пакетче ванилин шеќер
прстофат сол
Рендана кора од лимон
200 гр павлака/павлака
2 јајца
80 мл масло за јадење
шеќер во прав
Случаи за печење хартија

Ставете ги хартиените кутии за печење во калапот за мафини и загрејте ја рерната на горната и долната топлина на околу 180 степени. Измијте ги боровинките и оставете ги на страна лажица.
Измешајте го брашното со скуша, сода бикарбона, шеќер, ванилин шеќер, рендана кора од лимон и сол. Додадете павлака или павлака со јајца и масло и измешајте сè заедно со жица за мазно тесто. Потоа преклопете ги боровинките и поделете го тестото рамномерно во калапите за мафини. Потоа посипете ги останатите боровинки одозгора и ставете ги во рерна. Оставете ги овие да се печат околу 25 минути.
За да се заврши, посипете со шеќер во прав.

Купете боровинки:

Боровинката е достапна во супермаркет цела година. Од друга страна, шумските боровинки ретко се среќаваат: доколку се нудат на неделниот пазар, тие најчесто доаѓаат од Полска или од други источноевропски земји. Сепак, овие се тогаш увезени стоки и имаат долга транспортна рута зад себе. Во Германија, боровинките се во сезона од крајот на јуни до септември. Тогаш ќе можете здраво да уживате во супер овошјето! Но, треба да внимавате неколку работи.
Бидејќи малите плодови се многу чувствителни на притисок, треба да видите дека нивната кожа е беспрекорна. Можете исто така да го погледнете дното. Ова не треба да се потопува или да се менува бојата.
Откако ги купивте вкусните боровинки, важно е правилно да ги чувате. Тие се чувствителни на притисок и можат брзо да мувлосаат. Затоа, треба внимателно да ги транспортирате боровинките и или брзо да ги консумирате или да ги замрзнете директно ако сакате да ја задржите аромата подолго време.

Повеќе органска храна можете да најдете тука во нашата продавница за храна: