Боршевски рецепти, супи и чорби за сите вкусови - Рецепти од
Да направи борш, борш и супи не ви треба премногу време или премногу вештина, сè додека го изберете вистинскиот рецепт. И има многу варијации - лесни, брзи рецепти за кои не се потребни премногу состојки.
Покрај тоа, супите и чорбите од секаков вид се многу здрави затоа што обезбедуваат оптимална хидратација, помагаат да се заситете со помалку калории и содржат многу витамини доколку користите зеленчук во целост. Супата е уште побогата со витамини поради додадениот борш, под услов да не ја варите премногу. Еве неколку причини за да пробате рецепти од борш, супа и супа.
Во романската кујна, супите играат многу важна улога, се послужуваат дури и во посебни прилики - супа од ленено потекло што е дел од традицијата на свадби - или празници - јагнешката супа не изостанува на ниту еден велигденски оброк. Покрај тоа, супа од стомак, борш од зеленчук или супи од риба се дел од романската кулинарска традиција. Очигледно, рецептите се разликуваат во зависност од областа, така што во окрузите на бреговите на реката Дунав често се јаде риба, во Молдавија се конзумира познатата молдавска борша, а во Мунтенија луѓето претпочитаат супа од компир.
Ако сте уморни од борш и супа, можете да пробате повеќе егзотични рецепти за крем супа засновани на грашок, моркови, карфиол, спанаќ или комбинации на неколку зеленчуци украсени со зелена боја и послужени со крутони.
Супата влезе во романската гастрономија преку словенските народи со кои стапив во контакт. Киселите супи се традиција во словенските кујни и делови од Азија, додека остатокот од луѓето претпочитаат неварена супа. Сепак, секој од нив има свои рецепти за супа пренесени од генерација на генерација. Французите се познати по бујабоа, риба супа, Грците мајсторски прават фасолада, супа од грав, Шпанците се познати по супа од домати наречена гаспачо, а Италијанците се навикнати да јадат минестрон, вкусна супа од зеленчук.
Во скандинавските и балтичките земји, но и во ориентот се подготвуваат рецепти што ни изгледаат чудни: овошни супи. За нив може да се сервира ладно, топло или топло и се вели дека се вкусни. Фрукцупе, норвешки специјалитет, се прави од суво грозје, сливи и други сушени плодови. Во другите делови на Европа, луѓето уживаат во супа од цреша, направена со крем и шеќер. Цимет, каранфилче или алкохолни пијалоци, како што се вино или ракија, може да се додадат во некои рецепти за овошна супа.