Боршт (СССР); Рецепт за ДДР; лесен; генијален!

состојки

375 гр говедско месо, 2 л вода, сол, 300 гр цвекло, 200 гр корени, 1 кромид, 200 гр зелка, 1 лажица оцет, 1 лажица шеќер, 100 гр домати, бибер, 125 пушена шунка, 1/8 л павлака.

ссср

Пофалби, критики, прашања или предлози за рецептот? Потоа, оставете коментар на крајот од оваа страница!

подготовка

Гответе го месото во зовриена солена вода. Подгответе цвекло, корени и кромид и исечете ги на мали парчиња, испржете ги со малку супа додека не се сварат половина, додадете грубо исечкана зелка, оцет и шеќер и ловоров лист ако сакате. Покријте со супа и варете. На крајот на времето за готвење, додадете исечени домати или доматна паста. Зачинете по вкус со сол и црн пипер. Користете исечено месо и шунка како додаток. Погодни се и парчиња колбаси од винер или други колбаси. Ако сакате, варете и 500 гр парчиња компир. Прво истурете ја павлаката над садот на плочите.

Извор: Ние готвиме добро, Verlag für die Frau Leipzig, ГДР