Божиќен вечера третман на коренскиот канал за салатата Kölner Stadt-Anzeiger
Пријавете се тука
Прегледувајте и уредувајте лични податоци
Преглед на поставките за вашиот билтен
Управувајте со претплатата (вклучително и KStA PLUS)
Сè уште немате сметка? Регистрирајте се тука
Вашата лична област
Претплатнички статус: Во моментов нема активна претплата
Како претплатник на ПЛУС имате пристап до повеќе од 250 статии KStA-PLUS неделно
Имате пристап до повеќе од 100 ПЛУС статии неделно и уживајте во нашиот премиум преглед на статии
Ве молиме активирајте ја вашата сметка
профил
Прегледувајте и уредувајте лични податоци
Билтен
Преглед на поставките за вашиот билтен
Управувајте со претплатата
Управувајте со претплатата (вклучително и KStA PLUS)
Божиќна вечера: Третман на коренскиот канал за салатата
Од Ања Максрат
Бергиш Гладбах
Нашата божиќна забава беше под лоша везда. Снежеше и паѓаше снег и не престануваше. Она што изгледаше убаво и беше феномен, барем за луѓето од планината Рајна во континенталот, беше откажувањето на колегите од Јунг-Цајтен од пооддалечените области. Така се случи да сме четворица за Божиќна вечера. И обратно, ова значеше дека секој треба да подаде рака. Бидејќи главниот курс беше моја идеја, сега бев во можност радосно да ги дистрибуирам задачите и внимателно да го набудувам нивното извршување.
Спин работеше добро
На нашиот надзорен вработен Стефан му беше дозволено да ја исчисти зелената салата од јагнешко месо. Не е навистина тешка задача - под услов да знаете како да ја исчистите зелената салата. На крајот на краиштата, миењето и предењето работеа добро.
Кога по 15-тина минути повторно погледнав во зелената салата, забележав дека корените сè уште се на салатата. Кога му објаснив на мојот „чирак“ дека чистењето значи миење на зелена салата и отсекување на корените, очите на Стефан за малку ќе испаднеа од главата. Неговиот коментар: „Не, вие го правите тоа?!“
Во меѓувреме, Хајке ги чистеше печурките и се грижеше за кромидот. По кратко време, Тобијас се придружи и помогна во првичните желби со Принтенот што го донесе со себе. Неговиот коментар за корените сега е одделен од зелената салата: „Што е тоа? Дали го правиш тоа? “Со толку многу незнаење, Хајке и јас можевме само да одмавнеме со главата.
Продолжи со месото. Тука, Стефан покажа поголема вештина и стручно ги подели филетите на медалјони, од кои некои можеа да поминат како гулаш. Конечно сè беше подготвено за да започне тавата. Сега сè одеше многу брзо: пржете го месото, испарувајте ги печурките и кромидот, на крај додадете кисела печурка, кремот и густинот и оставете да зоврие.
Во меѓувреме, Стефан беше во можност да готви тестенини, кои изгледаа неверојатно вешто. Сега беше време за салатата. Зачините се мешаа со балсамичен оцет, додадете брзо јаворов сируп и маслиново масло и промешајте, а Божиќниот облекување беше подготвен.
Тавата, која беше скоро премала за да зоврие, беше жешка, печурките беа готови, па руксот сега може да се промешува. За да го направите ова, измешајте малку брашно со вода во чаша додека не се изедначи и додадете ја смесата во сосот додека постојано мешате. Ако не промешате правилно и прелиете премногу брзо, потоа ќе џвакате грутки брашно. Мажите околу беа малку воодушевени од тоа што можете да направите со рукс. Од едниот агол се појави прашањето дали оваа смеса не била користена за правење паста за тапети во минатото. Конечно сосот беше зачинет со зачини - и вкусното божиќно јадење беше подготвено.
Со тестенините и салатата, јадењето има толку добар вкус што може да прескокнете оброк претходно. И: и покрај старата мудрост, сосот со печурките може да се загрее повторно следниот ден.