Божиќна вечера Јадете попаметно Јадете попаметно
Дали сè уште барате инспирација за вашето божиќно мени? Можеби можеме да ве загрееме за едно од нашите омилени божиќни јадења! Анкета за молња во уредничкиот тим покажа дека преференциите се шарени и се движат од говедски јазик до чорба од јуфка!
„Меги не треба да недостасува“
Кристијан (Уредник): На Бадник, моето семејство традиционално има чорба со тестенини со мала гуска на масата. Покрај тоа, се сервираат сендвичи. Она што дефинитивно не треба да недостасува е Маги! Оваа предност ја чував уште од детството. Никој не знае точно од каде потекнува ова прилично необично Божиќно јадење - но сите членови на семејството со нетрпение го очекуваат секоја година.
„Има она што баба готви.
Изабел (Уредник): Го имаме она што го готви баба ми! Претежно говедско месо со темен сос, со компири и зеленчук или салата. Исто така, секогаш има говедски јазик со сос Мадеира. За многумина (вклучувајќи го и мојот партнер) ова може да потрае некои да се навикнат, но јас со нетрпение го очекувам тоа секоја година!
„Папата ја чисти пастрмката“
Есика (Интернет уредник): Јадеме пржена пастрмка со компири за Божиќ онолку долго колку што се сеќавам. Однапред нарачаните риби се собираат кај продавачот на риби претходниот ден. Додека рибите се чистат - татко ми традиционално го прави тоа - остатокот од семејството котлети салата и излупен компир. Прекрасно јадење без стрес за кое секој може да помогне!
„Најдоброто нешто кај гуската е вратот!
Виктор (Интернет менаџер на проект): Моето семејство има класична гуска со црвена зелка, со варен компир како прилог. Ние наизменично готвиме: член на семејство го придружува дедото во црква, другите ја подготвуваат птицата.
Најдоброто нешто за Божиќната гуска секако е вратот! Со сестра ми и јас бевме толку желни што родителите купуваа врат од гуска за да избегнат расправии. Сега, кога сме возрасни, трпезата е повторно мирна.
„Експериментираме“
Janанике (Раководител на СЕО): Моите баби и дедовци доаѓаа од Шлезија, така што на Бадник секогаш имаше силезиски братвурст со кисела зелка и пире од компири. Колбасите требало да се нарачаат пред кланицата. Бидејќи моите баба и дедо веќе не се таму, веќе не постои солидна традиција на храна на Бадник; експериментираме со различни јадења. Сепак, класичното печење е поставено на Божиќ!
"Ајзбајн за Божиќ? Зошто да не?"
Анемари (Раководител на социјалните медиуми): Ајзбеин со пире од компири и кисела зелка - мора да се признае, мојата божиќна вечера од детството е малку невообичаена. Најдов дека посно месо од свинско зглоб е вкусно. Ми се згади само кората. На баба ми и татко ми им беше дозволено да ги јадат. Меѓутоа, веќе неколку години не јадеме свинско зглоб на Бадник, но наместо тоа, се разликуваме, на пример, помеѓу компир салата со колбаси и фонда.
"Само-кисела лосос"
Мартин (Менаџер на проект на Интернет): Ханзатик, класичен, добар: Моето семејство традиционално служи кисела гралакс со компири на Бадник. Ова оди добро со зелена салата со прелив од лимон и шеќер.
„Фонде е убаво и друже socубиво“
Лина (Интернет уредник): Бидејќи никој не се чувствува како да стои долго во кујната на Бадник, моето семејство има фундуе: едно тенџере со супа, едно со маснотии. Додека моето семејство се фрла на садот со маснотии, претпочитам да дозволам зеленчук и скампи да готват во супа. Ние ги сакаме дружеубивите, долги часови заедно!