Божиќни колачиња од чоколадни топчиња - рецепт со слика

1.Растопете ја ковертијата (можете да користите и чоколадо, кувертурата не е толку слатка, но треба да биде квалитетна) во водена бања и оставете ја на страна. Потоа матете го путерот со шеќерот, ванилиниот шеќер и малку сол додека не се запени, додадете го јајцето, продолжете со матење и потоа промешајте во малку оладената кувертура (чоколадо).

чоколадни

2.Мешајте во брашното - измешано со какаото - брзо, додадете го млекото. Изладете го ова тесто најмалку 30 минути - уште подобро подолго, така што е убаво и цврсто и потоа може подобро да се обработи.

3.Загрејте ја рерната на околу 180 степени. Отстранете ги малите количини (приближно 9 грама) од тестото со лажица и брзо обликувајте топчиња. Најдобро е да одите со ладни раце. Топчињата превртете ги во шеќер во прав и печете ги на хартија за печење во рерна околу 11 минути. Јадрото на топчињата не смее да биде целосно испечено.

4-ти.Тестото може да се подготви ден претходно и да се испече следниот ден. Количината дадена овде е доволна за приближно 40 - 50 топчиња. Најмалата работа се прави со нормален миксер во кујната. Оваа количина тесто е премала за процесорот за храна, па затоа напорот за миење е поголем отколку за печење.