Братвурст калории и хранливи вредности на популарната колбас на скара
Братвурст - специјалитетот за месо како цевка е популарен насекаде и се прави според фиксни правила. Сепак, тоа е многу масно и калорично.
На братвурст е веројатно најпопуларната колбас на скарите на Германците. Ние трошиме скоро три килограми од овој вкусен специјалитет по глава на население.
Тоа не е мала сума, имајќи предвид дека во оваа статистика се вклучени и бебиња, мали деца, вегетаријанци и вегани. Но, што има во колбасот, колку калории има, какви хранливи материи содржи?
Калории Bratwurst и хранливи вредности и состојки
Општо е направен од месо од свинско месо. Се сецка во таканаречен секач или мелница за месо, се меша со зачини, билки и кромид и е можно исто така сварено.
Свинското колбас е многу популарно, но исто така е и многу масно. Без разлика дали е слатко или солено, има нешто за секој вкус. Но, колку калории всушност се скриени во братвурст?
Калории Братвурст, толку има во популарната колбас на скара
100 грама братвурст направен од свинско месо има калориска вредност од околу 1100 kJ или 290 kcal.
Оваа содржина на енергија е составена од околу 65 проценти маснотии, 30 проценти протеини и 5 проценти јаглехидрати. Скоро 60 проценти од свинско колбас е вода. Содржината на маснотии е околу 30 грама.
Витамини од братвурст
Она што е можеби изненадувачки: братвурст Покрај маснотии и протеини, содржи и витамини и минерали, па дури и голем дел од нив.
Присутни се витамини Е, Б1, Б2, Б6 и Б12, како и сол, магнезиум, железо, цинк, калиум, калциум, сулфур, фосфор, бакар, флуор и јод.
Алтернативно, колбас на скара може да содржи и делови од свинско сланина и свински образ, телешко, говедско, живина или јагнешко месо или дури и да се состои целосно од овие видови месо. Тогаш, се разбира, калориската вредност соодветно се менува.
Во споредба специјални видови колбаси
Можеби најпознат е списокот на Турингија. Не секогаш се прави од печено свинско месо, но често содржи и говедско или телешко месо.
100 гр говедско месо братвурст има помала калориска вредност од свинското месо на 260 Kcal, а 100 g телешко колбас е 270 Kcal.
Добро познатите нирнбершки колбаси се малку подебели отколку на пример, списокот на Турингија. Сто грама од овој деликатес веќе има 335 калории (kcal) и содржина на маснотии од 35 грама. Во меѓувреме, сè попопуларната колбас од живина е уште помалку калорична.
Во зависност од сортата, калориската вредност на 100 грама колбас од живина е помеѓу 160 и 200 kcal, а содржината на маснотии е од 15 до 20 грама.
Сто грама достигнуваат калориска вредност од околу 210 Kcal, а содржината на маснотии е помала од 15 грама. Се разбира, многу малку познавачи размислуваат за калориите при скара, но многу повеќе за уживањето и тоа е добра работа.
На крајот на краиштата, повеќето луѓе само повремено скараат и тогаш треба да гризат срдечно во правилно популарната колбас на скара без грижа на совест. Можеби можете да заштедите калории на прилозите.