Брауни светло

Малку калории и сепак вкусно. Дали е тоа можно дури? Да, со ова пусти.

брауни

Состојки:

  • 2 јаболка
  • 120 гр кафеав шеќер
  • 100гр ореви
  • 100 гр црно чоколадо
  • 100гр полумасен путер (или обичен путер)
  • 4 јајца
  • 1 нотка сол
  • 120g јогурт (1,5% маснотии)
  • 200 гр брашно
  • 4 лажици какао
  • 2 лажички сода бикарбона

Подготовка:

  1. Исечете ги оревите на мали парчиња.
  2. Јаболка измијте, излупете, четвртина, јадро и коцки. Карамелизирајте 60 гр шеќер во тава додека не порумени. Додадете ореви и јаболка и карамелизирајте 2 минути додека мешате. Остави настрана.

  1. Исецкајте го чоколадото и стопете го со путерот во двоен котел. Нека се олади.
  2. Изматете јајца со 60гр шеќер додека не станат пенести. Промешајте јогурт и чоколадо. Додадете сол. Измешајте брашно со прашок за пециво и какао и просејте го. Брзо мешајте. Ставете ореви и јаболка.
  3. Ставете го тестото на плех обложен со хартија за печење (23х23 см) и измазнете го.
  4. Печете во загреана рерна околу 30 минути на 175 ° C (конвекција: 160 ° C).

Овој рецепт доаѓа од книгата: „Книга за познавач, готвење и печење за дијабетичари“.