Бразилски ореви, хранливи својства и здравствени придобивки
Бразилските ореви се ценети за нивната содржина на селен и здрави масти, што според студиите има многу здравствени придобивки.
Препорачливо е да јадете сурови бразилски ореви (само неколку парчиња) 2-3 пати неделно за да му помогнете на здравјето на срцето, да го поддржите правилното функционирање на имунолошкиот систем и да спречите сериозни болести. Оревите наречени Бразил се многу хранливи и брзо даваат чувство на ситост.
Со воведување бразилски ореви во тековната диета, веќе не е потребно да се прибегнува кон додатоци на селен. Европејците имаат ниско ниво на селен во крвта. Така, додека препораките на специјалистите се околу 65 микрограми селен дневно, во многу европски земји, дури и меѓу најразвиените, внесувањето е многу помало. Под стрес, оние со слаб имунолошки систем или хронично болни им е потребен постојан внес на селен. Селенот е микроелемент што телото нема можност да го синтетизира. Затоа е неопходно да се обезбеди потребниот селен во исхраната.
Бразилските ореви потекнуваат од дрво кое расте покрај Амазон, не само во Бразил. Овие се големи во споредба со другите ореви и често се вклучени во мешавините на ореви. Само шест ореви претставуваат дел од скоро 30 грама. Бразилските ореви обезбедуваат многу хранливи материи и масти кои се сметаат здрави кога се консумираат умерено. Според клиниката Мајо, л-аргинин, омега-3 масти, растителни стероли, незаситени масти, витамин Е и влакна што се наоѓаат во овие ореви заедно придонесуваат за придобивките на срцето за здравјето. Бразилските ореви исто така можат да го зајакнат вашиот имунолошки систем и да помогнат во спречување на рак и кардиоваскуларни болести.
Намалување на холестеролот
Високиот холестерол може да доведе до срцеви заболувања, а следењето на здрава исхрана може да го намали ризикот од појава на холестерол над нормалните граници. Додека храната богата со заситени масти може да го зголеми холестеролот, оние што содржат многу незаситени масти, како што се бразилските ореви, можат да помогнат во намалувањето на холестеролот. Сепак, треба да се земат предвид и други работи при донесување одлука да вклучите бразилски ореви во вашата исхрана. Бидејќи бразилските ореви се храна од растителна основа, тие не содржат холестерол. Тие можат да имаат 20 грама маснотии и 4 грама заситени масти. Заситените масти можат да го зголемат холестеролот, но незаситените масти имаат ефект на намалување на холестеролот, а во бразилските ореви има повеќе незаситени масти. 30 грама порција бразилски ореви содржи 190 калории, 4 грама протеини и 2 грама влакна. Овој дел исто така обезбедува 20 проценти од дневната потреба од тиамин, 15 проценти од препорачаната дневна доза на магнезиум и фосфор, 10 проценти од дневната потреба од цинк, 6 проценти од дневната потреба од железо и калциум, 4 проценти од препорачаната дневна доза на витамин Б6 и 2 проценти од дневните потреби на ниацин.
Селен и здравје
Бразилските ореви се препознаваат насекаде поради нивната висока содржина на селен. Се смета дека селенот е дел од групата здрави соединенија кои се нарекуваат антиоксиданти. Работи со протеини во телото за производство на антиоксидантни ензими. Антиоксидансите се познати по нивната способност да спречат оштетување на клетките. Овие корисни соединенија можат да го намалат ризикот од кардиоваскуларни болести и одредени видови на рак.
Голема придобивка од консумирањето бразилски ореви е тоа што го стимулира растот на косата поради содржината на селен. Иако селенот се смета за минерал во трагови, недостаток на селен е поврзан со проблеми со растот на косата. Ова е затоа што селенот му помага на телото да ги процесира протеините одговорни за растот на косата. Дури и ако имате доволно протеини во вашата исхрана, недостаток на селен може да спречи вашата коса да има најдобра стапка на раст. Имајте на ум дека ова не значи дека бразилските ореви можат да го променат процесот на сериозно опаѓање на косата, како што се алопеција или опаѓање на косата кај мажите. Сепак, тие можат да ги ублажат проблемите со раст на косата предизвикани од лошата исхрана.
Порција од 30 грама бразилски ореви обезбедува 774% од дневните потреби на селен. Селенот е минерал во трагови, неопходен за функцијата на имунитетот и функцијата на тироидната жлезда, објаснува Фондацијата ЦИДПУСА, организација посветена на помагање на луѓе кои страдаат од автоимуни болести.
Калиум за здравје
Секој орган, ткиво и клетка во телото се базира на правилно функционирање на калиумот. Калиумот помага во одржување на здравјето со одржување на постојана циркулација на нервните импулси низ срцето, градење на мускули, поддршка на нормалниот развој на телото, помага во обновување на киселинско-базната рамнотежа во организмот, помага во синтетизирање на аминокиселински протеини и помага во метаболизмот на јаглени хидрати. Ако не консумирате соодветни количини на калиум, може да страдате од срцева аритмија, мускулни оптоварувања, замор, запек, мускулна слабост, грчеви во мускулите или парализа. Бразилските ореви (порција од 30 гр) ви даваат 187 мг калиум, што е еквивалентно на 4 проценти од 4.700 мг калиум потребни дневно за одржување на здравјето на организмот.
Нутриционистички придобивки
30 грама порција бразилски ореви содржи 27 проценти од препорачаната дневна количина магнезиум, што придонесува за правилно функционирање на мускулите, производство на протеини и апсорпција на енергија од храната. Тие исто така обезбедуваат 25 проценти од бакар РДА, што може да му помогне на телото да користи железо, да одржува здрава коска и сврзно ткиво, да го поддржува функционирањето на тироидната жлезда, да помогне во производството на меланин и да ги заштитува и поправа ткивата. Со 20 проценти од DZR фосфор, бразилските ореви поддржуваат здрави заби и коски. Бразилските ореви исто така обезбедуваат манган, цинк, витамин Е, калиум и рибофлавин.