Брокула или карфиол, што е поздраво Мобилен

карфиол

Дури и ако одговорот е интуитивен, обајцата се исклучително здрави, постојат разлики помеѓу двата зеленчуци, дури и ако тие се дел од исто семејство. И ако сте на диета, треба да знаете дека брокулата има повеќе калории од карфиолот, да се претпочита.

Сепак, 44 калории што содржи порција брокула (онолку колку што се вклопува во чаша) доаѓа со целосниот дел од витамин Ц потребен за целиот ден и 15% од количината на влакна што треба да ги асимилирате во текот. 24 часа, според CookingLight.com. Брокулата содржи и витамин А, фолати и калиум.

Сличен дел од карфиол, кој содржи само 29 калории, има помалку хранливи материи, но сепак ви обезбедува растителни влакна и 14% од дневната количина на фолати потребни. Бонус: Витаминот Ц е скоро колку брокулата. Вреди да се спомене дека најмудриот избор е карфиолот со светло портокалова нијанса, кој содржи 25 пати повеќе витамин А од сортата бела боја.

Чаша брокула на пареа содржи точно 44 калории, 5 грама влакна, 123 милиграми витамин Ц, 505 милиграми калиум, 94 микрограми фолати и 114 микрограми витамин А.

Чаша карфиол, слично варен, содржи 29 калории, 3 грама влакна, 55 милиграми витамин Ц, 176 милиграми калиум, 55 микрограми фолати и 1 микрограм витамин А.