Брокулата губи витамини кога станува пире (здравје, лекови, храна)
Јадам брокула сирова веќе некое време. Ова го правам само поради витамините и бидејќи суровата храна трае подолго време, сакав да знам дали витамини се губат со прочистување на брокула со нормална минерална вода ?
5 одговори
Хемиски, тоа е тешко возможно. Сепак, не мислам дека консумирањето големи количини на сирова зелка е навистина здраво. Со сите алилни сенфчиња мора да се ебеш како магаре од дрво!
За време на пирењето не се губат никакви витамини.
Но, зошто на земјата ја јадеш брокулата сирова? Кога станува збор за витамини, мора да ве разочарам: Витамините во суровиот зеленчук се апсорбираат послабо отколку во зеленчук на пареа, бидејќи влакната ги опкружуваат и се излачуваат неискористени.
Јас би го препорачала следново: Ја миете брокулата под ладна вода, исецкајте ја на цвеќе, излупете ја дршката (не фрлајте, тука се повеќето витамини) и варете ја брокулата околу 5 минути во толку многу вода што дното на садот 1 покриена е висока см. Тогаш витамините се сè уште таму, брокулата е многу сварлива бидејќи е полесна за варење. Бидете сигурни да додадете лажичка масло, во спротивно нема да можете воопшто да апсорбирате витамин А или бета-каротен. Потоа можете да го направите пире уште подобро.
За тоа време, дијарејата, притисокот во горниот дел на стомакот и гасовите исто така ќе исчезнат!
LG, вашиот диететичар и нутриционист.
одличен одговор, нема што да се додаде.
Не, не мора да се грижите за тоа, витамини не се губат.
мал додаток на хоп жабата.
Очарете нешто што уништува витамини.
Различни витамини имаат различно ниво на отпорност на различни влијанија врз животната средина. Постојат витамини растворливи во масло и растворливи во вода. Како по правило, витамини растворливи во вода се почувствителни, особено витамин Ц (растворлив во вода). Не само што е чувствителен на топлина, туку се распаѓа и со кислород. Другите, како витамин А (растворливи во масти), честопати се добри во управувањето со топлината, кислородот и времето. Витамини е многу сложена тема. Најдобар начин за апсорпција на витамин А е кога морковот се вари и се прави пире, со друга храна, како што е брокула, витамин А е целосно изгубен по готвењето.
Во суштина, телото може подобро да апсорбира хранливи материи како што се пире витамини, но бидејќи влегува воздух (убиец на витамин Ц) тој мора да се јаде што е можно побрзо.
Не ги правам сите глупости со сирова храна. Ако јадете многу зеленчук + овошје, секогаш сте на вистинската страна, мислам. Големата предност на јадење сурово за мене е тоа што е подобро за алкална диета.
Мислам дека треба да јадете сè најдобро како што сакате + да не правите експерименти, само „само“ да јадете здрава балансирана исхрана.;-))
слични прашања
еј Имам едно прашање: Веќе една недела сум на диета со ориз. јадам само чист варен ориз. околу 300 гр на ден, и пијте многу вода или чај (чајот со малку шеќер), но не правете спорт. но изгубив 5 кг за нешто помалку од една недела. еден пријател вели дека губите многу вода на диета со ориз. но досега не само што ќе изгубев 5 кг вода. Сигурно изгубив нешто „дебело“ или што мислите вие? Јас немам прекумерна тежина, но тука и таму имам малку премногу според мое мислење и сакав да ослабам 10 кг. знам дека диетата со ориз не е многу здрава.
што мислиш на маснотии или само вода? xP
Јас неодамна имав црви (што е многу непријатно за мене), лекарот вели дека ова може да се должи на фактот дека сакам да јадам салата и зеленчук сиров. . сега се плашам дека би можел повторно да добијам . можеби е твое благо ?
Што не е во ред со мојот стомак. Кога јадам нешто, варам сè исклучително брзо. Така, секогаш морам да одам во тоалет неколку пати на ден. Прочитав дека нормално трае 1-2 дена да се излачи нешто изедено. За мене, ова честопати дури се случува во рок од неколку часа во форма на дијареја, што се најавува претходно со силна болка во стомакот. Зошто е тоа така? Што можам да направам?
Халу, моментално сум на диета од 1200-1400 калории, со еден измамен ден неделно (за моето тело да не се навикне на малиот внес на енергија). Мојата основна метаболизам е 1600 калории. За да немам недостаток на витамини и слично, земам по една таблета долгорочни витамини А-З секој ден. Јас не се занимавам со спорт. Ако јадам храна за полнење (на пример, компири, месо) во текот на целиот ден, добро можам да сторам со оваа количина калории без да бидам гладен. Пијам зелен чај и 2 литри вода секој ден.
Се приближува уште една настинка и, исто како што би сакала баба ми, го следам правилото да јадам што повеќе витамини што можам. Познато е дека ѓумбирот има многу важни витамини и згора на тоа, чисти есенцијални масла. За жал, јас навистина не се занимавам со чај од ѓумбир и суров, тој обично е премногу врел за мене. Но, она што навистина ми се допаѓа е киселиот ѓумбир, кој исто така се служи со суши. Дали сè уште има иста количина на витамини и дали е во ред да го јадете во поголеми количини неколку дена?
Здраво, ќе го реактивирам метаболизмот. Во моментов сум на 800 kcal/ден, и мислам дека ќе додадам 100 kcal неделно. Така, ќе се вратам на моите нормални потреби за околу 7 недели. (1500 kcal) Во меѓувреме, сигурно ќе имам денови кога ќе јадам 1500 kcal. (Понуден ден) Со текот на времето забележувам како моето тело ја апсорбира целата работа. Дали имате совети или што мислите за мојата „стратегија“ воопшто?
Сакам да се хранам здраво и јадам неколку дена
наутро: 500 гр кварк со малку маснотии со 2 средни банани и снегулки од овес
ручек: 100гр ориз, 500гр брокула, 400гр пилешко
Монотонијата не ми пречи, само сакам да знам дали е безопасно да јадам иста работа одново и одново. Или, ми недостасува нешто во витамини или слично.?
И што дефинираш како „премногу“? Јас навистина сакам да јадам овошје и зеленчук, вклучувајќи големи порции, многу повеќе од моите пријатели. Денес имаше еден килограм сурови домати за ручек (го гризам како јаболко) и вечерва ќе има 250 гр печурки (не сурови) и 500 гр брокула (варена), плус околу 300 гр зелена салата. Се шири преку ден имав три јаболка, околу 400 гр. Немам проблеми со варењето. Нормално не јадам толку многу зеленчук, но секогаш добивам килограм на ден без никакви проблеми. Дали е тоа премногу? Само ми се допаѓа.
мојата мала сестра има сериозна гастроинтестинална инфекција со дијареја скоро 4 дена. во меѓувреме може да јаде доста повторно, но имам чувство дека го губи побрзо отколку што е обработено. како е со дијареја? ќе се изгубат сите важни хранливи материи и витамини? и како со внесот на калории? дали повторно го изгуби? За да не ослабне, инаку би морала да јаде посуштинско, или е тоа погрешно? Благодарам однапред.
Јадам рогач во последно време и сакам да ги искористам здравствените придобивки на ова овошје. Сега прочитав дека консумирањето суров рогач никогаш не го има истиот ефект како режимот на рогач во кој овошјето се вари 2-3 минути и се пие како чај.
Зошто е тоа така? Отсекогаш мислев дека витамини и други витални материи се губат при готвење. Па, како може да се случи вриењето да има подобар ефект отколку да се консумира сурово?
Свесен сум дека не можете да изгубите тежина на насочен начин, но дека губите малку маснотии од каде било (но прашање за тоа подоцна) *. Но, ако јадете што е можно поздраво и спортувате најмалку 45 минути секој ден, кога забележувате промени? приближно според искуството после, 1 месец, 2? или повеќе? Мојата тежина е нормална, го знам тоа, но се чувствувам непријатно со салото на стомакот: /
Јас сум висок околу 165 сантиметри, имам 16 години и тежам 56 килограми.
* Јас секогаш слушам и читам различни работи насекаде. Значи, понекогаш тие велат дека губите повеќе маснотии од таму каде што имате најмногу, а понекогаш и најмалку. Што е вистина сега, губите прво или најмногу маснотии од местото каде што има најмногу телесни маснотии или каде што има најмалку?
Би сакал да се лекувам на витаминска инфузија за кратко време. Тоа е нормален солен раствор во кој, меѓу другото, но исто така се наоѓаат витамини, електролити и аминокиселини.
Тоа оди директно во крвта. Сепак, капка по капка (приближно 45 мин.)
Моментално бев под стрес поради мојата работа. За жал, цревата ми се навистина слаби и не варам многу добро зеленчук во сурова форма. (Подуеност) Но и затоа што јадев многу лошо. Исто така, јас сум постојано ладна, особено затоа што ниту кашлам, ниту кивнувам. Тоа е ... со мене САМО постојано ладно!
Моите вредности на крвта се добри. Мојот лекар вели дека треба да пијам повеќе вода. Покрај тоа, ќе се објави и одмор во кревет.
Морам да функционирам на краток рок. На мојот шеф му требам. Знам дека нема решение со инфузијата. Но, тоа треба да биде само краткорочно.
Но, сега се прашувам дали може да биде опасно? Прочитав статија дека 58-годишен пациент починал затоа што при вметнување бил внесен воздух во вената и бил активиран срцев удар.
Па, можеби. тоа е како да сте добиле на лотарија. Веројатноста за смрт е многу мала.
Според кардиолог, моето срце е биолошки здраво. Но, тука и таму имам неколку дополнителни удари поради стрес.
Дали некој има искуство? Ти благодарам многу.
Седам овде и јадам клинови од компири и се прашувам дали имаат повеќе витамини бидејќи на нив има остатоци од кора за разлика од вообичаените варени компири. И добро е познато дека повеќето од витамини се во садот.
Има замрзнати моркови, грашок, аспарагус, брокула и сл., Само компирот секогаш се купува свеж во вреќи. Како дојде? Можеби витамини би биле подобро зачувани на тој начин. Можеби веќе има замрзнат компир. Но, нема многу понуди.