Брусница портокал космо; Лесен и здрав рецепт!

Дали сметавте дека овој пост е корисен и инспиративен? да штеди ОВОЈ ПИН во неговиот Блог табла во Pinterest. 😉

Домашен сируп од брусница и портокал го носи овој коктел за чекање на следното ниво. Сок од брусница, Гранд Марние, сок од портокал и сируп од брусница заедно прават празничен зимски коктел. Постои и алкохолна безалкохолна верзија!

Знам што мислиш. Космос, Меган? Стварно? На Космос не му оди добро откако Кери Бредшо и Мистер Биг се разделија по 47-ми пат. И дали знаете што велам Навистина не ми е гајле колку е кул или не е одличен космосот затоа што се вкусни. Исто така, имајте на ум дека во 2002 година наполнив 21 година (хм) и првиот пијалок што го нарачав во еден бар беше космос главно затоа што немав идеја што да порачам. И јас го сакав, и тој остана мојот резервен коктел до денес. Тврдам дека космосот е уништен од масовно произведени сирупи со шеќер, но кога ќе се направат правилно, тие се совршенство на коктелот. Врати го космосот со мене!

Ова всушност не е класичен космос, го сменив малку за да му дадам зимски шмек. Ова е совршен коктел за Божиќна забава бидејќи има зимски вкусови на боровинки и портокали, некои елегантни состојки и убаво гарнирче по избор. Како правило за правење добри коктели, треба да користите навистина квалитетни, свежи состојки за да направите нешто што има навистина добар вкус. Секогаш користете свежо исцеден сок секогаш кога е можно, а домашните сирупи навистина ќе додадат во вашиот комплет коктели. Ако веќе некое време го читате овој блог, можеби сте забележале дека имам за што да направам сирупи. Тоа е затоа што 1.) тие имаат подобар вкус од сè што можете да купите во продавницата 2.) можете да направите вкус за кој вкус ќе помислите 3.) толку е едноставно.

следете не ПИНТЕРЕСТ!

Кога сакав да направам убав гарнир за овој пијалок, се сетив на зашеќерените боровинки што ги видов на прекрасниот блог Ванила и Бин. Сакав да ги направам веднаш, но не можев се додека не го направив овој коктел. Јас навистина не сакав да направам голема количина, сакав само неколку да украсам. За да ги направите, измешајте малку боровинки во некој сируп од портокал, па оставете ги да се навлезат во сирупот 10 минути. Исцедете ги на жичана решетка еден час, а потоа измешајте ги со шеќер. Ако е можно, оставете ги да седат на решетката еден час, а потоа претворете ги во совети од бамбус. Открив дека полесно се прицврстуваат на 'рбетниот столб кога може да седат и да лекуваат најмалку еден час. Направете и дополнителни боровинки, бидејќи тие понекогаш ќе се појават кога ќе ги навлезете во 'рбетот. Овој гарнир е целосно опционален, но мислев дека се навистина убави (и имаат добар вкус!).

За да го направите сирупот, користете лушпа од зеленчук за да излупите кора од портокал. Јас обично користам микро плоча за да изрендам агруми, но овде претпочитам да користам лушпа наместо лустер. Зошто прашуваш? Бидејќи ги сакав во големи ленти, а исто така сакав да се осигурам дека едноставно ми се допаѓа и да ја оставам белиот мозок бидејќи е многу горчлив. Кога користите кора од портокал, треба да бидете многу внимателни бидејќи може да ја направи вашата мешавина многу горчлива. Ова е лупење зеленчук што го користам и навистина не можам да го препорачам доволно. Сериозно. Ако имате здодевен пилер, исфрлете го сето тоа и нарачајте го овој лупец токму сега. (Поврзана врска).

Комбинирајте боровинки, кора од портокал, шеќер и сок од портокал во тава и динстајте, мешајќи за да бидете сигурни дека шеќерот се раствора. Тргнете го од оган и оставете го да одмори 20 минути. Поминете низ ситно мресно сито и исцедете го со лажица за да ги изгмечите боровинките и да ја извадите целата течност. Ова прави околу 4 унци. Значи, ако сакате повеќе од тоа, дуплирајте сè освен кора од портокал и оставете го истото.