Брусница Тоа е во вашето студио за исхрана на Нестле
Мала, кружна и претежно силна црвена боја: курва до кисела брусница ужива во растечката популарност. Бери е богата со антиоксиданти, па затоа се вели дека има многу својства кои го поттикнуваат здравјето - што стои зад тоа?
Написот на прв поглед:
Каде што има корени брусницата
Брусницата, исто така наречена брусница, брусница или култивирана боровинка, припаѓа на семејството Хедер. Црвените бобинки се родени во Европа, Азија и Северна Америка. Познати се вкупно 130 сорти брусница: особено популарни се Бен Лир, Рано Блек, Хоус, Мекфарлин и Серлс. Дури и ако тоа беше само на плочите во оваа земја за неколку години, домородците во странство веќе ја ценеа моќта на Бери. Во Канада и САД, оттогаш не е популарно само на Денот на благодарноста.
Разлика помеѓу брусница и боровинка
Брусница: ефекти и состојки
Состојките на брусницата вклучуваат органски киселини и влакна како што се пектини. Нивната содржина на витамини и минерали е прилично просечна во споредба со другите видови овошје - приближно 14 mg витамин Ц на 100 g, колку што има во 100 g јаболко. Брусницата се одликува со вредни фенолни компоненти и танини кои имаат антибактериски својства.
Нутриционистички вредности на брусницата на прв поглед (во споредба со јагодите):
| Нутрициона вредност | Брусница (на 100 g, свежа) | Јагода (на 100 g, свежа) |
| Калории | 46 kcal | 32 kcal |
| јаглехидрати | 12 гр | 6 гр |
| Влакна | 4,6 гр | 2 гр |
| витамин Ц. | 14 мг | 55 мг |
| Витамин А. | 60 мг | 0,015 мг |
Извор: Големата GU маса за исхрана со калории 2016/17
Благодарение на антиоксидантните својства на некои од неговите состојки, брусницата може да се користи за спречување на разни цивилизациски болести како што се артериосклероза, рак или висок крвен притисок, за кои се верува дека се директно поврзани со оксидативниот стрес. Затоа, производите од брусница често може да се најдат на полицата со додатоци во исхраната. Како компонента на капсулите, се вели дека овошјето е корисно за гастричната слузница и го намалува нивото на холестерол. За брусницата се вели дека имаат и дехидрирачки ефект.
Сепак, има улов: дури и ако некои студии веќе дадоа индикации за позитивен здравствен ефект на брусницата, резултатите не се доволни за да се потврди нејзината ефикасност низ целата табла.
Циститис: Брусницата како домашен лек
За инфекции на уринарниот тракт како што се циститис, брусницата е особено популарна како сок од брусница - сепак, како и со другите пропагирани области на примена, ефектот не е јасно научно докажан. Затоа, додатоците на храна со брусница како главна активна состојка не смеат да имаат какви било изјави поврзани со здравјето на пакувањето. Сепак, производителите често ги заобиколуваат овие прописи додавајќи други состојки како витамини или минерали на производи за кои веќе се одобрени слични таканаречени „здравствени тврдења“. Ова вклучува, на пример, витамин Ц, Б6 или цинк. Затоа, треба критички да ги погледнете ветувањата како што се „за здрав уринарен тракт“ и „има антибактериско дејство“ и секогаш консултирајте се со лекар за да бидете на безбедна страна со акутен цистит.
Употреби на брусница: суво, свежо или поточно како сок?
Постојат многу различни начини на употреба на брусница - тешко дека има ограничувања на кулинарската имагинација. Во оваа земја често можете да ја најдете Бери во исушена форма во супермаркет. Има толку сладок вкус, бидејќи сувите брусница честопати се многу шеќерни. За да не паднете во калориска стапица, обрнете внимание на состојките при купувањето! Бери ја сече фината фигура, особено како додаток од мусли или како додаток на колачи. Патем, кога се сушат, брусницата трае многу долго и е практично неограничена.
Наш совет: Дали ви се допаѓа конзистентноста на свежото овошје и вкусот на сувото овошје? Вдишете нов живот во суви брусница натопувајќи ги во течност, на пример, сок од брусница или вода, неколку часа - после тоа тие се многу посочни.
Следната функција не е дел од веб-страницата на Nestlé Deutschland AG. Забележете дека со потврдување на дијалогот, податоците од вас може да се пренесат на сите социјални даватели на приклучоци интегрирани во нашата веб-страница (видете ја точката Дали се користат социјални приклучоци на нашите веб-страници? Во наши услови за заштита на податоци) Кои податоци за кои цели се користат, можете да дознаете во условите за заштита на податоците на соодветниот провајдер на нивната веб-страница. Со потврдување на дијалогот, вие се согласувате со овој пренос на податоци.
Ако сакате да ја споделите оваа страница/овој производ, повторно кликнете на соодветната икона.