БРЗ РАЈ Храна во античка Грција
Добредојдовте на блогот каде старото станува реално, каде може да се постигнат соништа.
Среда, 7 мај 2014 година
Храна во античка Грција.
Млекото го конзумираат земјоделците, но скоро никогаш не се користи во кујната. Путерот е познат, но малку се користи и. Наместо тоа, тој ги ценеше другите млечни производи. Сирењето, или коза или овца, е главна; се продава во различни продавници како свежо или созреано, што е поевтино од првите две. Јадете сами или со мед и зеленчук.
пијалоци. Најмногу консумиран пијалок е очигледно вода. Земањето вода беше секојдневна задача на жените. Иако добрата вода е неизбежна, изворската вода е секогаш подобра и фокусот на кругот и, пред сè, не е облачно. Водата се смета за хранлива и апетитна. Грците квалификувани според тврдоста на водата: тешка, сува, слатка, итн. Исто така, често се пие козјо млеко и медовина.
Вино. Виното се винизираше и во црвена и розова или бела боја. Ова се сите видови на производство: големи производства од Тасос или Родос, подготвени со мед, цимет и мајчина душица. Познато е и варено вино и слатко вино.
Општо земено, виното се консумирало во вода бидејќи неговата содржина на алкохол била поголема од вистинското вино. Во големите лозја, виното го правеа и служеа робови. Чистото вино се користи како лек и изненадувачки се припишува на лековити доблести: виното „Аркадија“ станува лудо и плодно женско, сепак, ахајското вино им помага на жените кои сакаат абортус. Од терапевтска употреба, грчкото општество не толерираше жени да пијат вино. Во некои градови-држави постоеја закони кои забрануваат жени да пијат вино, тие можеа да пијат само вода. Наместо тоа, во Спарта, жените пиеја вино.
Вината резервирани за лична потрошувачка се чуваат во крзно. Вината што ќе се продаваат се чуваат во големи тегли од теракота и амфори. Вина од големи марки изработени од производителот или градските лидери, со цел да се гарантира нивното потекло.
„Кикеон“. Тоа е јачмен пијалок измешан со вода и билки. Конзумирано со: козјо сирење, мед, брашно, нане. Тоа беше свет и популарен пијалок, особено кај селаните. Овој пијалок беше многу познат по своите дигестивни својства.
банкети. Банкетот беше едно од омилените забави на Грците. Се состои од два дела: првиот беше посветен на храна и, второ, на пиење. Општо земено, виното се конзумира и со храна, а пијалоците беа придружени со јадења како костени, грав, пржена никулци од пченица и торти од мед.
Вториот дел беше отворен со либација, обично посветена на Дионис. По дискутирање или играње разни игри како што е котабо. Вечерите легнаа на софите, врамувајќи мали маси, кои се користеа за чување храна или табла за игри. Забавата порано ја забавуваа танчери, акробати и музичари. „Крал на празникот“, избран со ждрепка, бил одговорен за робовите укажуваат на врската помеѓу виното и водата за подготовка на пијалокот.
Настан кој бил строго резервиран за мажи, освен танчери и куртизани, банкетот е основен елемент на грчкото општество. Одличните банкети се очигледно исклучиво за аристократијата, но во повеќето домови, верските празници или семејните настани беа идеално место за поскромни пригодни банкети.