Брз рецепт за компот од слива - Рецепти со inaина Брадеа
Компот од слива, едноставен, брз, ефтин, економичен рецепт, без конзерванси, со или без шеќер. Еден стар рецепт, како што правев 30 години. Тврди и миризливи сливи, слатко-кисел сируп.
најдов сливи убава, голема, долга, затоа зедов кутија. Јадев заситен 2-3 дена, бидејќи беа малку напорни и направив и 4 тегли компот. Нема повеќе, бидејќи тие не јадат кај мене. Сакам да ги правам, но не се убивам јадејќи слатки, признавам. 🙂 Од остатокот направив џем од сливи со ореви - видете го рецептот, апсолутно вкусно, слатко-кисело лудило, со фантастичен мирис. Јас не го варам многу џемот и има прекрасна рубинска боја.
Направив и палачинки - видете го рецептот, се разбира, не можев да одолеам. 🙂
Следно е превртете го рецептот овде, но ќе видиме кога ќе му дозволам на мојот сопруг да дише. Јас веројатно ќе направам џемот да се тркала во недела. 🙂
Дозволете ми да ви кажам што ни треба за рецептот за компот од сливи:
Јас работев за Снабдувачка услуга пред 20 години. Одев во земјата и секогаш ги запирав автомобилите покрај патот и берев овошје. Насекаде имаше многу овошни дрвја. Јас берев јаболка, круши, цреши, сливи, ореви. Имаше толку многу. Јас секогаш имав посебни сандаци и корпи за овошје и зеленчук во автомобилот и кога се вратив дома, работев и се подготвував за сè неколку дена.
Боже, колку повеќе работев и повеќе работев. Влеговме во зима со полн плакар, имавме стотици компоти и тегли со закуска, зеленчук, џем, со малку или без шеќер, бидејќи не беше достапен. Така ги воспитував децата, со џем и компот направен од моите мали раце, тоа му го дадов на мојот сопруг кога тој отиде во делегациите, тоа е она што го спакував. Јас секогаш имав во досието, во канцеларијата, неколку тегли закуска, џем, компот.
Затоа знам да направам толку многу конзерви за зимата, бидејќи ги правев многу години. Јас и помогнав на мајка ми, кога бев дете, тогаш, кога се преселив во мојата куќа, за 25 години брак, продолжив да го правам тоа, знаеш.
Дозволете ми да ви кажам за компот, подобро.
Како да направите рецепт за компот од слива?
Сите компоти ги правам исти. Се разликува само дали додавам или не некои дополнителни вкусови. Ако ми се допаѓа.
Изберете тврдо овошје, не многу зрело. Меките плодови се мелени, тврдите ја задржуваат својата форма. Можете да ставите цели или нелупени сливи без семиња. Како сакаш.
Без семе, зафаќа помалку простор. Со семиња, постои ризик да има слива со црви, но ќе изгледа попријатно.
Тука правиш како што сакаш, добро е и на двата начина.
Ставете сливи во тегли, околу половина или 3/4 од теглата. Ако сакате повеќе сируп-половина, ако сакате повеќе сливи- 3/4.
Класично, на секоја тегла од 400 гр додадете 1 лажица шеќер, во теглата од 800 гр 2 лажици. Sweetе излезе сладок компот. Нормално слатко.
Ако сакате да биде повеќе кисело, пресечете го на половина. Или можете да користите засладувач ако имате здравствени проблеми. Не можам да ви ја кажам количината тука, зависи од засладувачот. Знам само за сахарин, тетките имаа дијабетес и ставија 1-2 апчиња во теглата од 400 гр, во зависност од тоа колку овошје беше слатко.
Ако овошјето е слатко - има и многу слатки сорти, можете да направите компот без шеќер или засладувач, но стерилизирајте околу 50 минути.
Наполнете ги теглите со вода и ставете го капакот. Компотот може да го ароматизирате по желба, со: ванила, кардамон, анасон, кора од лимон или портокал, цимет, каранфилче, ѓумбир.
Завртете ги капаците добро (исчистете тегли, стерилизирани претходно, нови капаци и проверете пред добро да се држат, да не излегуваат во јавноста). Тие се ставаат во тенџерето, во кое има салфетка на дното или весниците се полни со вода и се стерилизираат 30 минути од моментот кога водата зоврие.
Доволно е.
Изгаснете го огнот и покријте го со крпа, оставете ги теглите да се оладат во водата во која беа стерилизирани. Или извадете ги теглите, ставете ги со лицето надолу, покријте ги со кревети и оставете ги да се оладат по своја волја.
И двата методи се добри и работат.
Не плашете се ако видите дека шеќерот не е растворен целосно. Сè ќе се раствори без никакви проблеми.
Компотот е подготвен. Сè е природно, едноставно, без никакви конзерванси, брз и вкусен рецепт!
Во зима можете да користите компот од сливи за да направите кнедли од сливи.
Да сакаш и да бидеш сакан!