Секоја година се фрла една милијарда тони храна, додека милиони умираат од глад

Годинашниот самит, координиран од Меѓународниот институт за вода во Стокхолм, бара зачувување на водата со намалување на количината храна што ја трошиме. Претставници од повеќе од 100 земји оваа недела се собраа во Шведска за да разговараат за глобалните проблеми со водата.

„Повеќе од една четвртина од светската вода се користи за производство на милијарда тони храна што никој не ја троши. Тоа е исто како да ја фрлате оваа вода директно во канализацијата. Намалувањето на отпадот од храна е најпаметната и најнеопходна мерка. Тоа е можност што не можеме да си ја дозволиме да ја занемариме “, рече Торгни Холмгрен, извршен директор на Меѓународниот институт за вода во Стокхолм.

Според извештаите објавени на почетокот на годината од ООН, богатите европски земји фрлаат 220 милиони тони храна годишно, што е еквивалентно на целото производство на храна во субсахарска Африка.

Од друга страна, луѓето на Соединетите држави фрлаат 40% од својата храна секоја година, достигнувајќи загуба еквивалентна на 165 милијарди долари. Феноменот се јавува кога само 15% од оваа количина би помогнало да се хранат 25 милиони Американци годишно.

Неколку едноставни мерки може да примени секој потрошувач за да се обиде да фрли што е можно помалку храна: обрнете внимание на датумите на истекување кога купувате храна; да купуваат и консумираат овошје и зеленчук со мали дефекти, одбиени од други купувачи; варете само онолку колку што може да се консумира во разумно време за да не се расипе храната.

---