Брз, вкусен и диетален рецепт за супа

диетален

Ова е најбрзата супа што можам да ја направам и ми е омилена. Во моментов помислив да го подготвам за ручек и реков да го споделам рецептот со вас.

состојки

  • 3 средни или 2 многу големи компири
  • 1 морков
  • 1/4 праз
  • 1 корен од магдонос (помал)
  • маслиново масло
  • сол/зеленчук
  • 1 чаша тестенини во форма на полжави

Начин на подготовка

Ставете го излупениот компир и исечете го на мали коцки во тенџере со 1 литар вода и малку сол/нежен.

Корен од морков, праз и магдонос ситно исецкајте (претпочитам да ги сечам на тенки ленти, како за вок). Додадете во тавата заедно со малку маслиново масло и тестенини.

Оставете го да крчка додека компирот омекне (ги пробувам со вилушка) и потоа 5 минути на тивок оган, намалете го сокот малку. Ми се допаѓа тоа поради компирот и тестенините супата малку се згуснува.

Послужете со малку сецкани зеленило одозгора. Ставив магдонос.