Брза и лесна салата од булгур - лесна за готвење
Livedивееше во мала, убава стара зграда во една од најикиграните градски области на Келн. Покрај тоа, таа им приреди најкул забави од кога било досега. Можеби меланхолијата е во моето сеќавање дека и двајцата бевме помлади од 15 години (или повеќе). Некако сè беше поразлично од денес. Не мора да е поубаво, добро можеби малку, но различно.
Сè уште се сеќавам точно кога јас, да речеме „искачам“ до твојот стан. Овие стари градежни подови се протегаат толку бесконечно во должина. Нозете се потешки со секој чекор и ако мислите дека конечно пристигнав, тогаш се чувствувам како 50 чекори нагоре повторно.
Мојата драга пријателка беше и е за мене не само совршена водителка, не, таа е и „Кралица на ладното бифе“. На крај, двајцата рековме дека ако не успее сè друго, таа ќе најде компанија за угостителство. Бидејќи таа ги спомнува најубавите деликатеси со прсти, намази и салати. Денес во поголем стан во стара зграда, но како може да биде поинаку, на четвртиот кат секако.
МОЈАТА ЕДНОСТАВНА САЛАТА БУГУГУР Е ДОБРА НА СЕКОЈ КУЧЕ И КАКО ГРИЛСКА салата
Мојот неоспорен број 1 од неговиот сјај во шведска маса е сепак едноставната салата од булгур. Кога размислував за совршеното бифе и салатите на скара, ми се врати на ум. Секако дека и се јавив директно да ја прашам за рецептот и секако дека нема рецепт! Рецептот е „палците нагоре“ 😉. Таа ми рече дека ги преферира состојките и дека дефинитивно треба да се вклучи и пролетен кромид.
Потоа се занишав со помош на понатамошни предлози за рецепти. Резултатот беше мојата брза и лесна булгура салата и најважно е вкусот да се доближи до оној на мојата девојка. Гордост .
ГОТВЕЕ НА БУЛГУР - ДА? НЕ?
Не верувате за какво прашање станува збор за вера, дали треба да готвите булгур или не, како што пишува на пакувањето. Многумина ја истураат со врела вода и нека се впие во неа. Некои не мислат ништо на тоа и го готват. Лично, сепак, сметам дека е многу попрактично едноставно да ја истуриме со топла вода директно во садот за сервирање и да го оставиме да впие, дури и ако е тогаш можеби осетлив на допир. Не ми треба тенџере или сито и воопшто. На крајот на краиштата, вие сами треба да одлучите .
Патем, ако планирате и шведска храна за прсти, тогаш наполнете ја мојата брза и лесна булгура салата во мали чаши. Без разлика дали пиете чаша, чаша за десерт или во мали контејнери за светло. Секогаш е привлечно око како салата за вклучена.