Брза пита со јаболка и житарици Лора Лоренчиу

Многу брз и многу, многу лесен рецепт за пита со јаболка. Всушност, јас дури и не знам како да го наречам пита, житни решетки? Вкусот е дефинитивно пита со јаболка, но начинот на кој ќе ја подготвите, ќе видите, е доста различен. Ја направив оваа лента со житни јаболка во претстава. Рецептот го најдов на Интернет и го пробав (ах, сменив уште неколку!) Од iosубопитност, но резултатот… е барем интересен.

ДРУГИ рецепти за пита со јаболка и торта - кликнете на која било слика

Уште повеќе рецепти за бонбони од јаболка Можете да го најдете со кликнување на претходниот линк, а за следниот рецепт бев инспириран овде.

Состојки Брза пита со јаболка и житни култури

• 150 грама овесна каша
• 170 грама кафеав шеќер
• 250 грама брашно
• 180 грама путер
• 1 врв на нож прашок за пециво
• 1 нотка сол
• 2 големи јаболка (или 3 помали) од кисела сорта (користев баба Смит)
• сок од 1/2 лимон
• 1 лажичка цимет
• 100 грама шеќер
• 30 гр. пченкарен скроб
• 1 лажица екстракт од ванила
• 130 мл. од свежо исцеден сок од јаболко/портокал
• опционално: малку ореви, 1-2 лажици корнфлекс, суво грозје, итн.

Подготовка Брза пита со јаболка и житарки

Подготовка на кора

1. Во сад измешајте брашно, сол, прашок за пециво, кафеав шеќер и овесна каша. Ако користите 1-2 лажици ореви или други додатоци по избор, сега е време да ги додадете и нив. Додадов неколку пченкарни снегулки за да ја направам смесата по-крцкава.

2. Измешајте ги сите суви состојки добро, а потоа изрендајте 150 грама ладен путер преку ренде за големи дупки.

3. Вклучете го путерот во сувите состојки со вилушка или со нож за пециво, сè додека смесата не добие песочен изглед. Да, изгледа суво, но така треба да биде, не паѓајте во искушение да додадете дополнителен путер или течности. Треба да добиете ронлив состав (видете го и рецептот за распаѓање на јаболка).

Собрание

4. Малку повеќе од половина од сувата смеса (да речеме 60%) се става во мал плех. Ја користев мојата силиконска форма од 25/20 см. Добро притиснете во компактен слој.

5. Излупете ги јаболките и излупете ги семето, исечете ги на тенки парчиња и посипете ги со сок од лимон. Ставете ги парчињата јаболка во рамномерен слој на горниот слој, а потоа посипете ги со цимет.

6. Измешајте го шеќерот (100 грама, велам дека работи уште помалку) во тенџере со скроб. Постепено додавајте го ладниот сок. Убаво измешајте за да не остане грутка и ставете ја тавата на оган, мешајќи постојано додека не зоврие и згусне. На овој состав додадете го екстрактот од ванила и преостанатиот путер (30 грама), а потоа прелијте ги јаболките наредени над горниот дел од пита со јаболка.

7. Премачкајте го остатокот од смесата со брашно и житни култури врз слојот од јаболко и лесно притиснете (што е можно повеќе, за да не се наруши слојот за полнење). И подготвена, брзата пита со јаболка е подготвена да се пече!

готвење

8. Послужавникот со брзо склопената пита со јаболка се става во загреана рерна на 180 степени Целзиусови, 45 - 50 минути, додека одозгора не зарумене кора.

СЛУИ

9. Оставете целосно да се излади во тавата, а потоа исечете ги на квадрати/правоаголници по желба. Го оставив околу 2 часа, а потоа го пресеков. Првиот впечаток не беше брилијантен. Иако имаше добар вкус со пита со јаболка, горниот дел од житарките го најдов премногу ронлив. Следниот ден, сепак, стана совршено, па затоа и позирав утрово со одлуката дека заслужува да ти ја покаже. Мој совет, според тоа, е да ја оставите оваа житна лента со јаболка или брза пита со јаболка (не решив како да го наречам: П) да се одмори преку ноќ, пред да ја послужите. По оваа пауза, тој ќе биде убаво разделен и ќе има многу добар вкус.

---