Брзата храна не само што дебелее, туку и глупава
Ние всушност знаеме многу добро: брзата храна не е добра за нас. Ве прави дебели, мозолчиња и, како што знаеме уште од „Super Size Me“, исто така сериозно болни. Филмот, во кој еден човек јадеше брза храна три пати на ден во период од 30 дена, покажа застрашувачки ефекти што може да ги имаат плескавиците, помфритот и слично. Бидејќи нема ништо во масните гревови што му се потребни на човечкото тело. Покрај тоа, недостасува важни витамини, елементи во трагови и минерали. Нашата диета станува сè посвесна и растечките трендови, како што е веганската храна, не може дополнително да се отстранат од прсти, но понекогаш не можеме да одолееме. Особено по забавата, склони сте на брзи оброци, бидејќи црниот дроб вика за маснотии, а лојалниот Мекдоналдс обично ги има портите отворени за нас дури и навечер. Идеално за распаѓање на месо и маснотии. Но, не само помфрит и хамбургери може да се доделат на брза храна. Пица, донер ќебап, готови салати и сендвичи исто така спаѓаат во категоријата брзи оброци. Се чувствуваме затекнати: ова се јасно нашите решенија за брз глад - неколку пати неделно.
Дебела и глупава
Швајцарските истражувачи сега откриле дека брзата храна не само што ве дебелее и нездраво, туку и глупава. Нивните субјекти биле адолесцентни и возрасни глувци, кои ги хранеле со нормална и многу мрсна храна. Тестовите траеја во период од 30 дена - со други зборови, „Супер големина на глувчето“. По мрсниот оброк, глувците морале да ги докажат своите вештини и да пливаат низ лавиринт од вода. Истражувачите зеле примероци од крв и мозок.
Кај малолетни глувци, забележани се негативни резултати во нивниот развој по диетата за брза храна: Глодарите често се губат во лавиринтот на вода. Функцијата на меморијата стана послаба и способноста за учење се намали. Тригерот е недостаток на важен протеин кој е одговорен за развојот на мозокот, за кој јасно беше одговорна лошата исхрана. Истражувачите откриле и дека постои нарушена размена помеѓу нервните клетки во главите на глувците. Возрасните глувци се симнаа добро, не беше откриено дека имаат никакви негативни ефекти од јадењето врз нивното однесување.
Луѓето се како глувци
Барем физиолошки. Затоа, истражувачите предупредуваат на премногу брза храна кај деца и адолесценти. Со оглед на тоа што растат, масната и храна со малку хранливи состојки може негативно да влијае на нивниот развој - како кај глувците. Заситените масти, кои често се наоѓаат во колбаси, путер и кокосово масло, се виновникот, според студијата. Како се опкружувате со нив? Волшебниот збор е: урамнотежена исхрана. Оние што јадат сите бои (а тоа не значи дека сите бои во палетата гумени мечки) можат да имаат плескавица еднаш неделно со чиста совест.