Брзи рецепти за мали деца - подготвени и здрави и вкусни

Рецепти за деца

Не сакате да стоите долго на шпоретот, но сепак сакате да ставите нешто здраво на масата? И за секој случај, дали сакате да имате мало снабдување во замрзнувачот? Тогаш треба да ги испробате овие рецепти за деца!

Сите јадења подготвени за само 30 минути!

Следните јадења се прават брзо, погодни за деца на возраст од 12 месеци и повеќе, а исто така можат да бидат замрзнати многу добро (во тој случај најдобро е да се подготви двојно поголема количина на садот!).

Рецепт за деца # 1: вафли од зеленчук за деца

Зеленчукот е лесно да се скрие тука, бидејќи скоро секое дете сака вафли!

состојки за 3 до 4 порции:

50 грама (гр) стопен путер
1 јајце
250 до 300 милилитри (мл) млеко
1/2 до 1 лажичка јодирана сол
300 гр моркови, тиквички, тиква или пашканат
100гр пченично брашно или обилно брашно
100гр пченица или спелинично гриз

Изматете ги путерот, јајцето, млекото и солта заедно. Измијте, исчистете и ситно изрендајте зеленчук.
Во јајцето млеко додадете зеленчук (измешан по желба), брашно и гриз и сè добро промешајте. Оставете го тестото за вафли да отече 15 минути.
Загрејте го вафливото железо и печете вафли (ве молиме следете ги упатствата за вафли!). Послужете ги вафлите со суров зеленчук или салата, со билен кварк или цацкики за потопување (подготвен од ладилникот или домашен).

Слатка варијанта:

Наместо зеленчук, можете да додадете и 300гр рендани јаболка. Потоа оставете ја солта и наместо тоа користете 2 лажици шеќер, сируп од цвекло или јаболков сируп. Послужете со компот или сос од јаболка. Ако на вашето дете му се послатки вафлите, можете да посипете со шеќер од цимет (со цимет од цејлон!) Над нив на масата. Мој совет: Замрзнатите вафли се одлични за печење во тостерот.

Рецепт за деца бр. 2: Шарена тава со ориз со мелено месо

Убаво исечкано на коцки и во комбинација со мелено месо, пиперката исто така се лизга!

состојки за 4 до 6 порции:

маслиново масло
200 гр парен ориз
650 ml зеленчук (инстант)
1 црвена, 1 жолта и 1 зелена пиперка
1 кромид
300 до 500 гр мешано мелено месо
сол и црн пипер
4 лажици доматна паста
100 гр овчо сирење или фета

Загрејте 1 лажица маслиново масло во тенџере, пропржете го оризот кратко, а потоа додадете 400 мл зеленчук (по можност врело!). Оставете да зоврие еднаш, ставете го капакот на тенџерето, исклучете го шпоретот и оставете го оризот да се впие на рингла околу 20 минути.
Во меѓувреме, измијте ги и исчистете ги пиперките и исечете ги на мали коцки. Излупете го кромидот и исечете ги на ситни парчиња. Загрејте 2 лажици масло во голема, висока тава и пропржете ја црвената пиперка и кромидот 3 минути со постојано мешање. Додадете мелено месо и пржете додека не стане ронлив, постојано вртејќи се, а потоа зачинете со сол и црн пипер. Мој совет: Наместо пиперки, можете да користите моркови, грашок и пченка или друг зеленчук за тавата со ориз. Ве молиме, оставете го сирењето при замрзнување.
Користете жица за матење за да ја промешате доматната паста во преостанатиот зеленчук (250 ml) и истурете ги двете во тавата. Гответе 4 минути, мешајќи повремено. Измешајте варен ориз и зачинете за да вкусите повторно. Скршете го овчо сирење или фета и посипете го над него непосредно пред сервирањето.

Рецепт за деца бр.3: Исечена мисирка

Нежното месо во благ сос е секогаш популарно кај децата.

500г филе гради од мисирка (или пилешки гради)
сол и црн пипер
3 лажици брашно
1 мал кромид
Масло или разјаснет путер за пржење
350 до 400 ml зеленчук (инстант)
100мл крем
200гр моркови
150 гр грашок и јадра од пченка (замрзнат)
50 гр павлака или павлака
свежи билки, на пример, кифлички од сирење или сецкан магдонос

Измијте го месото, исушете го и исечете го на ленти. Сол, бибер и прашина со брашно. Излупете го кромидот и исечете ги на ситни парчиња.
Загрејте ја маснотијата во голема, висока тава и испржете го месото во неа, додадете кромид исечен на коцки и пржете неколку минути. Истурете супа од зеленчук и крем и покријте ја и оставете ја да врие 10 минути.
Во меѓувреме, измијте ги и исчистете ги морковите и исечете ги на тенки парчиња. Додадете во тавата со грашок и пченка. Врие уште 5 минути, а потоа промешајте ја павлаката, зачинете со сол и бибер и посипете ги со свежи билки.
Послужете го меленото месо со спаце, јуфки или ориз и салата.

Варијантата Строганов:

Исечената мисирка лесно може да се модифицира на начин Строганов. Заменете ги морковите, грашокот и пченката со 300 гр свежи или замрзнати печурки, исечени на парчиња и 4 кисели краставички од теглата исечени на мали коцки. Зачинете по вкус со малку свежо исцеден сок од лимон.