Брзи рецепти за одмор во кујната против лутање, едноставни и вкусни

Готвење на празнична кујна дома - ние ќе го задоволиме вашиот скитник со брзи и лесни рецепти. Дали планирате одмор дома во ова несекојдневно лето? Со нашата едноставна празнична кујна можете да ги набавите вашите омилени јадења од Мајорка, Грција или Шведска едноставно дома. Само помислете на вкусниот мирис на ролни цимет, сочна, класична паела или вкусни каламари подготвени како во грчка таверна! Гответе го патот кон далечните земји и препуштете се на сеќавањата од целиот свет. Уживајте во нашата вкусна празнична кујна!

одмор

Ние ја задоволуваме вашата скитачка сласт
со вкусни рецепти од вашиот одмор:
Сонце, море, плажа - паела и каламари!

Кујна за одмор од Мајорка

Нашиот омилен остров број 1! Толку блиску, а сепак малку далеку. Оние кои претпочитаат годишните одмори да ги поминат на сопствено езеро или на балкон оваа година, сигурно ќе пропуштат сочна паела со вкусно вино тонто. Во секој случај, паелата е една од шпанските класици со традиција - интензивна, вкусна и ароматична. На кратко: еден од најдобрите рецепти за совршена кујна за одмор дома.

Класична морска храна паела

Рецепт за вкусна празнична кујна од Мајорка за 4 лица:

  • 8 кралски ракчиња
  • 150 гр школки
  • 150 гр кукули
  • 2 кромид
  • 3 чешниња лук
  • 1 морков
  • 1/2 куп магдонос
  • 100 мл маслиново масло
  • 1 лажичка шеќер, по можност шеќер од трска
  • 1 нотка сол
  • 1 црвен пипер
  • 4 домати
  • 1 лажичка црвен пипер, благородна слатка
  • 1 лажичка пиперка, топло розова
  • 400 гр ориз
  • 1/2 лажиче теми од шафран
  • 1 лимон

Подготовка:

Прво: Прво исчистете ги и измијте ги ракчињата. Ставете ги труповите (главите и школките) на едната страна и подигнете ги. Исчистете ги школките и измијте ги добро со проточна вода. Сега излупете го и исецкајте го на коцки кромидот. Поделете се на половина. Излупете и коцкајте го лукот, исто така, оставете го настрана половина. Исечете го морковот на парчиња, грубо исечкајте го магдоносот.

Второ: Загрејте половина од маслиновото масло во висока тенџере и наздравете ги труповите во неа. Додадете шеќер и оставете сè да карамелизира убаво. Сега додадете половина од коцките кромид, половина лук и морковот и оставете да се крчка. Потоа деглазирајте сè со 2 литри вода, измешајте магдонос и малку сол и намалете го густинот за половина. Потоа поминете го густинот низ сито и оставете го настрана во сад.

Трето: Јадро и коцкајте ја пиперката. Изрендајте ги доматите и ставете ги во сад без нивна кора. Ве молиме, соберете ја целата течност.

Станува жешко

Четврто: Загрејте го преостанатото масло во голема, широка тава. Во него испржете го преостанатиот кромид и лук, додајте црвена пиперка и прашок од црвен пипер и оставете уште да крчка. Дегласете со ренданите домати и оставете течноста малку да се намали. Распрснете го оризот директно во тавата, измешајте сè темелно.

Петто: Деглазирајте ги сите состојки во тавата со веќе подготвениот фонт, зачинете со сол и црн пипер. Расфрлајте нишки од шафран над неа. На крај, оставете ја смесата да се крчка на тивок оган околу 10 минути. Потоа додадете ракчиња и школки и варете уште четири минути. Паелата е подготвена кога залихите целосно се апсорбираат од оризот. Совет: Ако оризот ви изгледа премногу тврд, можете да додадете малку повеќе вода.

Шесто: Намачкајте ја паелата со сок од лимон и едноставно уживајте во вкусната празнична кујна од Мајорка со добра чаша црвено вино и во добро друштво. Ти го заслужи тоа. Неискрувај се де комида!