Брзо и валкано платика со коцки од сланина; Леберкасемел и многу повеќе
Вашиот блог за храна од Минхен за регионална кујна, интернационални јадења и - се разбира - пиво
Брзо и валкано: Место со коцки сланина
Според Католичката црква, Велики петок е тивок петок и истовремено е ден на пост за да се одбележат страдањата на Христос. Дури и ако религијата не игра улога за мене, можете да го искористите денот за конечно да послужите јадење што долго време го планирате. Додека крстените бухти се типични во Англија, тука често се служи риба. Досега имав пробано плашица само во менза. Храната во мензата беше, со неколку исклучоци (индиска кујна, плашица, патка), а беше под просекот, но плашицата со салата од Финкенвердер беше импресивна. Па, зошто да не го сторам тоа дома, особено што повеќе не одам во кантина? Отпрвин користев ограничување на излезот за да нарачам храна, како што е риба. Вклучени се и: плашица. За жал, бев малку рано за пченкарно плејче, но подобро од ништо. Како рецепт, избрав еден од кујнските богови. Мислам дека може да има плаце почесто!
Финкенвердер платика
Земји и региони регионални
Порции 1 порција
состојки
- 1 платика подготвена за готвење
- 1/2 лимон
- сол
- пипер
- малку брашно
- 50 гр коцки сланина
- 1 лажичка разјаснет путер
- Заборавив магдонос
Инструкции
Измијте ја и намачкајте ја платиката и посипете со сок од лимон. Оставете го да се стрмни 10 минути. Намачкајте ја платиката повторно, зачинете со сол, бибер и претворете во брашно.
Загрејте го разјаснетиот путер во тава, испржете ги коцките сланина во неа, извадете ги. Испржете ја платиката од двете страни околу 4-5 минути.
Послужете плаце со сланина на коцки, ситно сецкан магдонос и клин од лимон. Ова оди добро со (компир) салата.