БРЗО МАСЛО

Маслото од репка е една од најздравите растителни масти. Содржи голем број вредни активни состојки за здравјето. Тие имаат позитивен ефект врз телото. Маслото од репка се препорачува како состојка во многу диети и исто така има козметички својства. Козметиката користи масло од репка за нега на кожата и косата. Погледнете што треба да знаете за маслото од репка.

Масло од репка во Романија се уште е потценет, додека е еден од најздравите растителни масти. Дозволува, меѓу другото, намалување на лошиот холестерол во крвта и позитивно влијае на нарушувањата на младоста. Масло од репка се добива од семе од репка, односно растенија од фамилијата брасика. Семе од репка е широко растено во умерена клима, исто така во Романија. Еден литар масло од репка се произведува од до 3 кг семе. Растителни масти добиено од нив е богато со незаситени масни киселини и витамини. Му должи здравствени својства.

Нутриционистички својства на маслото од репка

Масло од репка содржи многу важни состојки за луѓето, но за жал има и калории. Содржи околу 880 калории во 100 грама масло. Покрај тоа, во оваа растителна маст ќе најдете:

Незаситени масни киселини - масло од репка се карактеризира со висока содржина на незаситени масни киселини, кои вклучуваат омега 6, омега 3 и олеинска киселина; важно, маслото од репка одржува идеална рамнотежа помеѓу масните киселини во организмот;
Бета-каротен (провитамин А) - е супстанца што ја поддржува активноста на окото, кожата и мукозните мембрани;
Витамин Е - е моќен антиоксиданс и има посебно значење за одржување на младоста;
Витамин К - учествува во згрутчување на крвта и метаболизам на коските;
Зеленчук стероли - овие супстанции помагаат да се намали лошиот холестерол во крвта.

Својства на маслото од репка

Масло од репка се користи на повеќе полиња. Се користи во готвење, козметика и природна медицина. Масло од репка тоа е исклучително ефикасно во овие области. Нејзините најважни својства се:

Намалување на ризикот од кардиоваскуларни болести - ова е можно поради содржината на фитостероли и омега 3 и 6 масни киселини во масло од репка; овие соединенија помагаат во одржување на нормалното ниво на холестерол во организмот додека го намалуваат лошото ниво; така, масло од репка има профилактички ефект врз кардиоваскуларни заболувања, на пример, миокарден инфаркт, исхемија или мозочен удар;
Нега на кожата - се должи на фактот дека масло од репка е богата со витамин Е, често се користи од козметиката; Витаминот Е како моќен антиоксиданс го одложува процесот на стареење со заштита на кожата од слободни радикали и штетни надворешни фактори; Масло од репка исто така, ја забрзува референцата на кожата, го намалува изгледот на брчките и помага во одржување на оптимално ниво на хидратација на кожата;
Превентивно дејство во полето на карцином - ова е можно поради содржината на антиоксиданти;
Намалување на ризикот од дијабетес - незаситени масни киселини содржани во масло од репка помага во одржување на нормалното ниво на шеќер во крвта.

фото pixabay.com

Како се користи масло од репка?

Масло од репка тоа е универзална растителна маст. Можете да го користите на многу начини. Работи како:

Додаток во салати и ладни јадења - масло од репка често е една од состојките во преливите со сос;
Пржење маснотии - температура на пушење масло од репка е 200 степени Целзиусови; на оваа температура, маснотиите почнуваат да горат и ослободуваат канцерогени, поради што масло од репка не смее да се донесе на оваа температура;
Козметика - масло од репка е природна козметика која се користи за негување и грижа за скалпот, косата и целото тело; козметиката исто така ја користи како состојка на природни, домашни маски, маски за лице и коса и климатизери за нокти; до неколку капки од масло од репка се додава на домашна козметика, како што се лушпи и маски за коса; не претерувајте, инаку козметиката ќе биде премногу мрсна.

Рафинирано масло од репка наспроти нерафинирано

Рафинирање на растителни масти се состои во прочистување на маслото. Се прави со употреба на хемикалии, на пример, диатомејска земја или фосфорни киселини. Под влијание на рафинирање, маслото од репка ја губи својата природна боја, мирис и вкус, што станува неутрално. Мора да се запомни дека рафинирано масло од репка содржи мали количини на супстанции корисни за здравјето, односно витамини, ензими и минерали. Затоа, луѓето кои сакаат да користат својства на маслото од репка во превенција, третман или козметика треба да се одлучат за нерафинираната верзија и да го консумираат маслото ладно. Од друга страна, за пржење и печење, подобро е да користите рафинирано масло, кое има поголема температура на пушење и подолг рок на траење. Незавршено масло од репка и рафинирано може да се купи во продавници за храна.