Брзо подгответе здрав оброк со суров зеленчук
Сурова храна: Ова е решението за секој што не сака да стои на шпорет секој ден и да готви. Децата сакаат и јадења од сирова храна. Од една страна, тие можат да помогнат при подготовка на салати и слично. Од друга страна, суровиот зеленчук честопати има подобар вкус од варениот зеленчук.
Свежата сурова храна има особено добар вкус во топлите денови. Слика: iStockphoto-Thinkstock
Кој сака да има топол оброк во топлите денови? Не, кога надвор е летно време, крцкавиот суров зеленчук има многу подобар вкус за ручек или вечера! Ова не само што ги радува родителите кои можат брзо да подготват оброк со помош на суров зеленчук. Ова исто така радува многу деца, кои сакаат да помагаат при подготовка на салати и други јадења од сурова храна.
Суровата храна е здрава
Сурова храна едноставно има одличен вкус. „Суровиот зеленчук има предност што го стимулира апетитот - било да е погледот што ја прави устата вода или остриот, свеж звук кога џвакате“, вели Швајцарското друштво за исхрана (SGE). Покрај тоа, суровиот зеленчук е многу значаен: под услов зеленчукот да е свеж, тој исто така ги содржи сите витамини кои се делумно или целосно изгубени за време на готвењето, како што се витамин Ц и фолна киселина. Покрај тоа, суровата храна го стимулира варењето на храната поради високиот процент на растителни влакна. Забите се задоволни и од суровиот зеленчук, бидејќи силното гризење ги масира непцата и ги зајакнува апаратите за заби. Добро е што суровиот зеленчук ја чисти и површината на забите - бактериите тешко се држат после јадење суров зеленчук.
Како и да е - варениот зеленчук е исто така на менито. Бидејќи некои зеленчуци треба да се парат или да се готват, така што вредните растителни состојки оптимално да се разложат - на пример, бета-каротинот во морковот и ликопенот во доматот. И, не секој зеленчук е соодветен како суров зеленчук. Суровиот грав, на пример, содржи отровен протеин што може да предизвика повраќање и абдоминална болка. Покрај тоа, премногу суров зеленчук може да доведе до гас од квасец и да ги оштети цревата. Кога се споредува сировиот зеленчук со варен зеленчук, СГЕ доаѓа до следниот заклучок: „Двете форми на подготовка се оправдани во балансирана и здрава исхрана“.
Рашници од сурова храна
Рашките од сурова храна се токму вистинската храна за малите предатори, што најдобро се јаде со крос на ливадата.
Што ви треба за четири ражничи за сурова храна:
4 парчиња леб од интегрално
крем сирење
200 грама сирење во едно парче
½ краставица
2 лути пиперки
2 домати
4 дрвени ражничи
Совет за читање!
Прво измијте ги парчињата леб со крем сирење и ставете две парчиња една врз друга. Сега можете да ги исечете лебот и сирењето на мали парчиња. Измијте го, исчистете го, а исто така исечете го зеленчукот на коцки и извалкајте ги сите состојки на дрвениот стап.
Тост лица
Правењето тост лица со суров зеленчук е забавно за децата. Лесно е да се испроба нов вид зеленчук.
Што ви треба за четири тост лица:
Суров зеленчук: на пример колера, праз, моркови, ротквица, ротквица, зеле од Брисел, цвекло, целер, домати, краставица, пиперки
Билки: на пример крес, мелиса, мајчина душица, магдонос, власец
4 парчиња тост
путер
сол
Измијте го и исчистете го зеленчукот и исечете го на различни форми, како што се коцки, ленти и триаголници. Измијте ги и исечкајте ги и билките. Дистрибуирани на различни плочи, тие сега го формираат креативниот материјал за наздравените лица.
Основа за имагинативна забава се парчињата леб, кои сега се наздравени, лесно премачкани со путер и солени. Сега може да се стават лица на парчиња тост од сурови форми на храна: две парчиња домати како очи, морков триаголник како нос, лента со пеперони како уста, на пример. Билките се одлични за предлагање коса и брада.