Брзо варени тестенини за тесто на кои не им треба квас! Лесни рецепти
Интересен рецепт за вкусни пити со варено тесто. Изберете го вашиот омилен фил! Едноставно, брзо, вкусно!
СОСТОЈКИ:
-5 лажици брашно;
-20 гр свеж квасец или 1 лажичка сув квасец;
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА:
1. Во сад ставете 5 лажици брашно и шеќер. Истурете вода што врие, мешајќи постојано со вилушка.
2. Истурете обична вода и повторно мешајте додека не се изедначи.
3. Откако составот ќе стане врел, додадете го квасецот, измешајте додека не се изедначи и оставете 2 минути да го активирате квасецот.
Совети. Ако смесата е доволно жешка, можете да ја оладите со сад со ладна вода во која ќе го ставите садот со тесто.
4. Додадете сол и масло, а потоа измешајте.
5. Вметнете го просеаното брашно и месете меко, еластично и малку лепливо тесто.
6. Подмачкајте ги рацете, работната плоча и тестото со масло, работете малку, а потоа поделете ги на делови.
7. Заокружете ги парчињата тесто, потоа формирајте ги лепилата, додадете го полнењето и добро залепете ги рабовите. Полнењето може да биде различно, користевме пире од компири.
8. Пропржете ги пакетите на тавата загреана со масло и на средна или средна до тивок оган, додека не заруменат од двете страни. Истурете повеќе масло од вообичаеното за питите да имаат крцкава кора. Може и да се пече. Подмачкајте ги со изматено јајце, на 180 ° С околу 12-15 минути.
9. Отстранете ги пакетите на хартиени крпи.
Тестото е деликатно, а питите многу вкусни!