Будистички пост Рецепт за уживање

состојки

подготовка

Чекор 1: Исечете го тофу во коцки и измијте го зеленчукот и печурките. Потоа исечете ги на парчиња со големина на залак.

рецепт

Чекор 2: Исецкајте ги пукањата од бамбус и натопените печурки. Излупете ги чешнињата лук и исецкајте ги.

Чекор 3: Загрејте тава со масло и пржете го лукот во неа само неколку секунди.

Чекор 4: Потоа додадете сецкан зеленчук и печурки и оставете ги да пребаруваат околу 4 минути додека мешате.

Чекор 5: Зачинете го зеленчукот со сол, бибер, шеќер и глутамат. Потоа истурете ја во водата и оставете сè да зоврие.

Чекор 6: Ставете скроб од компир заедно со коцки тофу и никулци од соја во тавата и оставете го целиот да зоврие кратко. На крај, рафинирајте го садот со масло од сусам. Совет: За да ја зачувате аромата на зеленчукот, можете исто така накратко да го бланширате зеленчукот однапред.