Бугарска салата

Салатата, на прво место, во врвот на преференциите на Бугарите, се нарекува шопска и е скоро идентична со грчката, што значи дека содржи само зеленчук и телемеа. Оваа салата, која кај нас е позната како „бугарска салата“, всушност е втора во врвот на бугарските преференции и се нарекува овчарска. Исто така, има шунка, варени јајца, а понекогаш и печурки.

Среќно со Алина Б., посетителка на мојата страница, која сега живее во Бугарија и ми понуди да ми помогне со бугарски рецепти, бидејќи забележа дека јас целосно ја игнорирав кујната на нашите соседи.

состојки
Бугарска салата

1 голем домат
3 краставици
1 пиперче (го заменив со 3 лажици пченка)
3 нишки од зелен кромид
неколку насоки магдонос
200 гр шунка (Прага)
сирење телемеа
2 тврдо варени јајца
3 лажици маслиново масло
1 лажица сок од лимон (или оцет)
сол бибер

---