Бугарска супа од тиква - рецепт со слика

1.Исечете го месото од тиква на коцки.

тиква

2.Загрејте го маслото и пропржете го исечканиот кромид, сецканите пиперки и коцките од тиква. Додадете ориз и печете енергично додека мешате. Го прави тој посебен вкус! Дегла ставете со зеленчук или вода од 1-1,2 L. Додадете ги ситно исецканите чешниња лук, сол, црвен пипер и бибер.

3.Варете ја супата 15 минути, потоа извадете ја од шпоретот и посипете со сецкан магдонос.

4-ти.Измешајте добро со 4-5 лажици супа во сад со природен јогурт и додадете во супата, промешајте, зачинете повторно ако е потребно.

5.Раширете ја супата на чинија (сад) и украсете со рендано сирење (по ваш избор) или печени семки од тиква.

6-ти.Јас обично користам бугарски обичен јогурт или 10% јогурт. Јас ја зачинувам и супата од тиква со копривата со која пораснав. Вреди да се испроба, но внимавајте да не додавате премногу затоа што моето копје има многу интензивен вкус.

7-ми.Среќно и добар апетит !